Formations hygiène alimentaire Alpes de Haute-Provence

Hygiène et sécurité Vous devrez être en mesure d'appliquer la technique HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) si vous gérez un restaurant dans le département de Alpes de Haute-Provence ou si vous souhaitez devenir restaurateur et acheter un établissement recevant du public.
Cette méthode, d'origine américaine, a été réorganisée sous la norme ISO 22000 en 2005 et est devenue obligatoire dans tous les pays membres de l'Union européenne et sur tout le territoire français en 1993.
L'utilisation de cette technique HACCP vous permettra de gérer précisément la sécurité de vos aliments et autres produits afin d'éliminer tout risque d'intoxication alimentaire, qui peut parfois entraîner des maladies graves, voire la mort du client.
Depuis de nombreuses années, l'Hotellerie-Restaurant met l'accent sur la formation HACCP. Nous offrons une formation HACCP à nos étudiants de Alpes de Haute-Provence, afin de les aider à développer toutes les compétences requises pour mettre cette méthode en pratique. Vous êtes à la recherche d'un emploi ?

Prenez contact avec nous pour voir si nous pouvons déterminer ensemble si l'Agence pôle emploi peut financer nos formations HACCP dans le cadre de votre projet à Alpes de Haute-Provence. Nous proposons nos programmes de formation dans le 04 Alpes de Haute-Provence et dans toute la Provence-Alpes-Cote d'Azur.

Stage à 299 € à Manosque 299 € Manosque (04)
Jeudi 19 Septembre 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Sisteron 299 € Sisteron (04)
Jeudi 19 Septembre 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Barcelonette 299 € Barcelonette (04)
Jeudi 19 Septembre 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Digne-les-Bains 299 € Digne-les-Bains (04)
Jeudi 19 Septembre 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Manosque 299 € Manosque (04)
Jeudi 26 Septembre 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Sisteron 299 € Sisteron (04)
Jeudi 26 Septembre 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Barcelonette 299 € Barcelonette (04)
Jeudi 26 Septembre 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Digne-les-Bains 299 € Digne-les-Bains (04)
Jeudi 26 Septembre 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Manosque 299 € Manosque (04)
Jeudi 03 Octobre 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Sisteron 299 € Sisteron (04)
Jeudi 03 Octobre 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Barcelonette 299 € Barcelonette (04)
Jeudi 03 Octobre 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Digne-les-Bains 299 € Digne-les-Bains (04)
Jeudi 03 Octobre 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Manosque 299 € Manosque (04)
Jeudi 10 Octobre 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Sisteron 299 € Sisteron (04)
Jeudi 10 Octobre 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Barcelonette 299 € Barcelonette (04)
Jeudi 10 Octobre 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Digne-les-Bains 299 € Digne-les-Bains (04)
Jeudi 10 Octobre 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Manosque 299 € Manosque (04)
Jeudi 17 Octobre 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Sisteron 299 € Sisteron (04)
Jeudi 17 Octobre 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Barcelonette 299 € Barcelonette (04)
Jeudi 17 Octobre 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Digne-les-Bains 299 € Digne-les-Bains (04)
Jeudi 17 Octobre 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Manosque 299 € Manosque (04)
Jeudi 24 Octobre 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Sisteron 299 € Sisteron (04)
Jeudi 24 Octobre 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Barcelonette 299 € Barcelonette (04)
Jeudi 24 Octobre 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Digne-les-Bains 299 € Digne-les-Bains (04)
Jeudi 24 Octobre 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Manosque 299 € Manosque (04)
Jeudi 31 Octobre 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Sisteron 299 € Sisteron (04)
Jeudi 31 Octobre 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Barcelonette 299 € Barcelonette (04)
Jeudi 31 Octobre 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Digne-les-Bains 299 € Digne-les-Bains (04)
Jeudi 31 Octobre 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Manosque 299 € Manosque (04)
Jeudi 07 Novembre 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Sisteron 299 € Sisteron (04)
Jeudi 07 Novembre 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Barcelonette 299 € Barcelonette (04)
Jeudi 07 Novembre 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Digne-les-Bains 299 € Digne-les-Bains (04)
Jeudi 07 Novembre 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Manosque 299 € Manosque (04)
Jeudi 14 Novembre 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Sisteron 299 € Sisteron (04)
Jeudi 14 Novembre 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Barcelonette 299 € Barcelonette (04)
Jeudi 14 Novembre 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Digne-les-Bains 299 € Digne-les-Bains (04)
Jeudi 14 Novembre 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Manosque 299 € Manosque (04)
Jeudi 21 Novembre 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Sisteron 299 € Sisteron (04)
Jeudi 21 Novembre 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Barcelonette 299 € Barcelonette (04)
Jeudi 21 Novembre 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Digne-les-Bains 299 € Digne-les-Bains (04)
Jeudi 21 Novembre 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Manosque 299 € Manosque (04)
Jeudi 28 Novembre 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Sisteron 299 € Sisteron (04)
Jeudi 28 Novembre 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Barcelonette 299 € Barcelonette (04)
Jeudi 28 Novembre 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Digne-les-Bains 299 € Digne-les-Bains (04)
Jeudi 28 Novembre 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Manosque 299 € Manosque (04)
Jeudi 05 Décembre 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Sisteron 299 € Sisteron (04)
Jeudi 05 Décembre 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Barcelonette 299 € Barcelonette (04)
Jeudi 05 Décembre 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Digne-les-Bains 299 € Digne-les-Bains (04)
Jeudi 05 Décembre 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Manosque 299 € Manosque (04)
Jeudi 12 Décembre 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Sisteron 299 € Sisteron (04)
Jeudi 12 Décembre 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Barcelonette 299 € Barcelonette (04)
Jeudi 12 Décembre 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Digne-les-Bains 299 € Digne-les-Bains (04)
Jeudi 12 Décembre 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Manosque 299 € Manosque (04)
Jeudi 19 Décembre 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Sisteron 299 € Sisteron (04)
Jeudi 19 Décembre 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Barcelonette 299 € Barcelonette (04)
Jeudi 19 Décembre 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Digne-les-Bains 299 € Digne-les-Bains (04)
Jeudi 19 Décembre 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Manosque 299 € Manosque (04)
Jeudi 26 Décembre 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Sisteron 299 € Sisteron (04)
Jeudi 26 Décembre 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Barcelonette 299 € Barcelonette (04)
Jeudi 26 Décembre 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Digne-les-Bains 299 € Digne-les-Bains (04)
Jeudi 26 Décembre 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Manosque 299 € Manosque (04)
Jeudi 02 Janvier 2025 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Sisteron 299 € Sisteron (04)
Jeudi 02 Janvier 2025 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Barcelonette 299 € Barcelonette (04)
Jeudi 02 Janvier 2025 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Digne-les-Bains 299 € Digne-les-Bains (04)
Jeudi 02 Janvier 2025 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Manosque 299 € Manosque (04)
Jeudi 09 Janvier 2025 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Sisteron 299 € Sisteron (04)
Jeudi 09 Janvier 2025 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Barcelonette 299 € Barcelonette (04)
Jeudi 09 Janvier 2025 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Digne-les-Bains 299 € Digne-les-Bains (04)
Jeudi 09 Janvier 2025 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Manosque 299 € Manosque (04)
Jeudi 16 Janvier 2025 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Sisteron 299 € Sisteron (04)
Jeudi 16 Janvier 2025 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour

Hygiène alimentaire

Durée 14 H

Le contenu de la formation

La formation HACCP est incontournable, car elle permet aux professionnels de la restauration de respecter les principales règles d'hygiène, ils apprennent aussi les techniques utiles à la mise en œuvre de la méthode HACCP.
Au cours de la formation HACCP, dont le programme est basé sur la maîtrise de la sécurité alimentaire et des CCP, les participants seront formés à différentes notions :
Les bonnes pratiques d'hygiène générale
La microbiologie des aliments L'hygiène et la manipulation des denrées alimentaires
La qualité des matières premières
Les conditions de préparation
Le nettoyage et la désinfection La durée limite de la consommation des produits alimentaires


La formation : « Hygiène Alimentaire » est éligible au CPF (compte personnel de formation)Sélectionnez votre formation directement sur le portail gouvernemental "Mon compte activité".Dans la rubrique "Ma recherche de formation" écrivez le nom de votre formation « Hygiène Alimentaire » ainsi que votre code postal.Vous accéderez à la fiche de nos formations organisées par notre organisme: "ACTION DE FORMATION"

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