Une formation Conditionnement et conservation des aliments sous vide dans votre département - Bouches du Rhône (13)

Nous avons mis à la disposition de nos élèves une formation complète dans votre département de Bouches du Rhône comprenant nos trois modules de la gamme formation cuisson sous vide à savoir : Le module débutant, le module intermédiaire et enfin le module expert. Il s'agit d'une formation dite accélérée mais remplissant tous les champs d'informations de la technique de cuisson sous vide ou cuisson basse température. Cette formation s'adresse à des chefs d'établissement ou cuisinier cherchant à parfaire leur connaissance dans ce domaine malgré leur emploi du temps extrêmement chargé. Nos équipes de formateurs sauront s'adapter à votre emploi du temps pour organiser au mieux cette formation indispensable si vous voulez réussir votre projet de cuisine à la technique de cuisson sous vide dans votre département de Bouches du Rhône.

Stage à 499 € à Marseille	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Marseille Conditionnement et conservation des aliments sous vide Marseille Marseille 13008 11 Avenue de Mazargues,	SEF Lundi 23 Septembre 2024 Lundi 23 Septembre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 13-1-91236-centre-CBNB-13008-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Marseille (13) Lundi 23 Septembre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Marseille	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Marseille Conditionnement et conservation des aliments sous vide Marseille Marseille 13010 137 Boulevard romain rolland	SEF Lundi 23 Septembre 2024 Lundi 23 Septembre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 13-1-91636-centre-CBNB-13010-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Marseille (13) Lundi 23 Septembre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Salon-de-Provence	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Salon-de-Provence Conditionnement et conservation des aliments sous vide Salon-de-Provence Salon-de-Provence 13300 994 Chemin Croix Blanche	SEF Lundi 23 Septembre 2024 Lundi 23 Septembre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 13-1-93636-centre-CBNB-13300-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Salon-de-Provence (13) Lundi 23 Septembre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Vitrolles	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Vitrolles Conditionnement et conservation des aliments sous vide Vitrolles Vitrolles 13127 1 rue de Madrid	SEF Lundi 23 Septembre 2024 Lundi 23 Septembre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 13-1-92836-centre-CBNB-13127-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Vitrolles (13) Lundi 23 Septembre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Martigues	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Martigues Conditionnement et conservation des aliments sous vide Martigues Martigues 13500 Avenue Jean-Paul Marat	SEF Lundi 23 Septembre 2024 Lundi 23 Septembre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 13-1-94436-centre-CBNB-13500-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Martigues (13) Lundi 23 Septembre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Marseille	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Marseille Conditionnement et conservation des aliments sous vide Marseille Marseille 13012 35 avenue de saint julien	SEF Lundi 23 Septembre 2024 Lundi 23 Septembre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 13-1-92036-centre-CBNB-13012-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Marseille (13) Lundi 23 Septembre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Gémenos	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Gémenos Conditionnement et conservation des aliments sous vide Gémenos Gémenos 13420 250 Avenue du Chateau de Jouques	SEF Lundi 23 Septembre 2024 Lundi 23 Septembre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 13-1-94036-centre-CBNB-13420-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Gémenos (13) Lundi 23 Septembre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Arles	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Arles Conditionnement et conservation des aliments sous vide Arles Arles 13200 1 bis, avenue Charlie Chaplin	SEF Lundi 23 Septembre 2024 Lundi 23 Septembre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 13-1-93236-centre-CBNB-13200-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Arles (13) Lundi 23 Septembre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Marseille	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Marseille Conditionnement et conservation des aliments sous vide Marseille Marseille 13001 43 A Boulevard de la liberation	SEF Lundi 23 Septembre 2024 Lundi 23 Septembre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 13-1-90436-centre-CBNB-13001-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Marseille (13) Lundi 23 Septembre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à La Ciotat	Conditionnement et conservation des aliments sous vide La Ciotat Conditionnement et conservation des aliments sous vide La Ciotat La Ciotat 13600 Avenue du Jujubier	SEF Lundi 23 Septembre 2024 Lundi 23 Septembre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 13-1-94836-centre-CBNB-13600-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	La Ciotat (13) Lundi 23 Septembre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Aix-en-Provence	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Aix-en-Provence Conditionnement et conservation des aliments sous vide Aix-en-Provence Aix-en-Provence 13100 12 Avenue de la Cible	SEF Lundi 23 Septembre 2024 Lundi 23 Septembre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 13-1-92436-centre-CBNB-13100-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Aix-en-Provence (13) Lundi 23 Septembre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Marseille	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Marseille Conditionnement et conservation des aliments sous vide Marseille Marseille 13005 21 Chemin de l'Armée d'Afrique	SEF Lundi 23 Septembre 2024 Lundi 23 Septembre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 13-1-90836-centre-CBNB-13005-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Marseille (13) Lundi 23 Septembre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Marseille	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Marseille Conditionnement et conservation des aliments sous vide Marseille Marseille 13008 11 Avenue de Mazargues,	SEF Lundi 30 Septembre 2024 Lundi 30 Septembre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 13-1-91237-centre-CBNB-13008-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Marseille (13) Lundi 30 Septembre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Marseille	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Marseille Conditionnement et conservation des aliments sous vide Marseille Marseille 13010 137 Boulevard romain rolland	SEF Lundi 30 Septembre 2024 Lundi 30 Septembre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 13-1-91637-centre-CBNB-13010-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Marseille (13) Lundi 30 Septembre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Salon-de-Provence	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Salon-de-Provence Conditionnement et conservation des aliments sous vide Salon-de-Provence Salon-de-Provence 13300 994 Chemin Croix Blanche	SEF Lundi 30 Septembre 2024 Lundi 30 Septembre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 13-1-93637-centre-CBNB-13300-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Salon-de-Provence (13) Lundi 30 Septembre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Vitrolles	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Vitrolles Conditionnement et conservation des aliments sous vide Vitrolles Vitrolles 13127 1 rue de Madrid	SEF Lundi 30 Septembre 2024 Lundi 30 Septembre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 13-1-92837-centre-CBNB-13127-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Vitrolles (13) Lundi 30 Septembre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Martigues	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Martigues Conditionnement et conservation des aliments sous vide Martigues Martigues 13500 Avenue Jean-Paul Marat	SEF Lundi 30 Septembre 2024 Lundi 30 Septembre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 13-1-94437-centre-CBNB-13500-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Martigues (13) Lundi 30 Septembre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Marseille	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Marseille Conditionnement et conservation des aliments sous vide Marseille Marseille 13012 35 avenue de saint julien	SEF Lundi 30 Septembre 2024 Lundi 30 Septembre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 13-1-92037-centre-CBNB-13012-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Marseille (13) Lundi 30 Septembre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Gémenos	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Gémenos Conditionnement et conservation des aliments sous vide Gémenos Gémenos 13420 250 Avenue du Chateau de Jouques	SEF Lundi 30 Septembre 2024 Lundi 30 Septembre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 13-1-94037-centre-CBNB-13420-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Gémenos (13) Lundi 30 Septembre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Arles	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Arles Conditionnement et conservation des aliments sous vide Arles Arles 13200 1 bis, avenue Charlie Chaplin	SEF Lundi 30 Septembre 2024 Lundi 30 Septembre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 13-1-93237-centre-CBNB-13200-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Arles (13) Lundi 30 Septembre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Marseille	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Marseille Conditionnement et conservation des aliments sous vide Marseille Marseille 13001 43 A Boulevard de la liberation	SEF Lundi 30 Septembre 2024 Lundi 30 Septembre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 13-1-90437-centre-CBNB-13001-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Marseille (13) Lundi 30 Septembre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à La Ciotat	Conditionnement et conservation des aliments sous vide La Ciotat Conditionnement et conservation des aliments sous vide La Ciotat La Ciotat 13600 Avenue du Jujubier	SEF Lundi 30 Septembre 2024 Lundi 30 Septembre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 13-1-94837-centre-CBNB-13600-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	La Ciotat (13) Lundi 30 Septembre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Aix-en-Provence	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Aix-en-Provence Conditionnement et conservation des aliments sous vide Aix-en-Provence Aix-en-Provence 13100 12 Avenue de la Cible	SEF Lundi 30 Septembre 2024 Lundi 30 Septembre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 13-1-92437-centre-CBNB-13100-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Aix-en-Provence (13) Lundi 30 Septembre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Marseille	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Marseille Conditionnement et conservation des aliments sous vide Marseille Marseille 13005 21 Chemin de l'Armée d'Afrique	SEF Lundi 30 Septembre 2024 Lundi 30 Septembre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 13-1-90837-centre-CBNB-13005-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Marseille (13) Lundi 30 Septembre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Marseille	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Marseille Conditionnement et conservation des aliments sous vide Marseille Marseille 13008 11 Avenue de Mazargues,	SEF Lundi 07 Octobre 2024 Lundi 07 Octobre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 13-1-91238-centre-CBNB-13008-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Marseille (13) Lundi 07 Octobre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Marseille	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Marseille Conditionnement et conservation des aliments sous vide Marseille Marseille 13010 137 Boulevard romain rolland	SEF Lundi 07 Octobre 2024 Lundi 07 Octobre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 13-1-91638-centre-CBNB-13010-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Marseille (13) Lundi 07 Octobre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Salon-de-Provence	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Salon-de-Provence Conditionnement et conservation des aliments sous vide Salon-de-Provence Salon-de-Provence 13300 994 Chemin Croix Blanche	SEF Lundi 07 Octobre 2024 Lundi 07 Octobre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 13-1-93638-centre-CBNB-13300-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Salon-de-Provence (13) Lundi 07 Octobre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Vitrolles	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Vitrolles Conditionnement et conservation des aliments sous vide Vitrolles Vitrolles 13127 1 rue de Madrid	SEF Lundi 07 Octobre 2024 Lundi 07 Octobre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 13-1-92838-centre-CBNB-13127-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Vitrolles (13) Lundi 07 Octobre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Martigues	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Martigues Conditionnement et conservation des aliments sous vide Martigues Martigues 13500 Avenue Jean-Paul Marat	SEF Lundi 07 Octobre 2024 Lundi 07 Octobre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 13-1-94438-centre-CBNB-13500-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Martigues (13) Lundi 07 Octobre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Marseille	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Marseille Conditionnement et conservation des aliments sous vide Marseille Marseille 13012 35 avenue de saint julien	SEF Lundi 07 Octobre 2024 Lundi 07 Octobre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 13-1-92038-centre-CBNB-13012-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Marseille (13) Lundi 07 Octobre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Gémenos	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Gémenos Conditionnement et conservation des aliments sous vide Gémenos Gémenos 13420 250 Avenue du Chateau de Jouques	SEF Lundi 07 Octobre 2024 Lundi 07 Octobre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 13-1-94038-centre-CBNB-13420-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Gémenos (13) Lundi 07 Octobre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Arles	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Arles Conditionnement et conservation des aliments sous vide Arles Arles 13200 1 bis, avenue Charlie Chaplin	SEF Lundi 07 Octobre 2024 Lundi 07 Octobre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 13-1-93238-centre-CBNB-13200-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Arles (13) Lundi 07 Octobre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Marseille	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Marseille Conditionnement et conservation des aliments sous vide Marseille Marseille 13001 43 A Boulevard de la liberation	SEF Lundi 07 Octobre 2024 Lundi 07 Octobre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 13-1-90438-centre-CBNB-13001-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Marseille (13) Lundi 07 Octobre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à La Ciotat	Conditionnement et conservation des aliments sous vide La Ciotat Conditionnement et conservation des aliments sous vide La Ciotat La Ciotat 13600 Avenue du Jujubier	SEF Lundi 07 Octobre 2024 Lundi 07 Octobre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 13-1-94838-centre-CBNB-13600-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	La Ciotat (13) Lundi 07 Octobre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Aix-en-Provence	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Aix-en-Provence Conditionnement et conservation des aliments sous vide Aix-en-Provence Aix-en-Provence 13100 12 Avenue de la Cible	SEF Lundi 07 Octobre 2024 Lundi 07 Octobre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 13-1-92438-centre-CBNB-13100-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Aix-en-Provence (13) Lundi 07 Octobre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Marseille	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Marseille Conditionnement et conservation des aliments sous vide Marseille Marseille 13005 21 Chemin de l'Armée d'Afrique	SEF Lundi 07 Octobre 2024 Lundi 07 Octobre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 13-1-90838-centre-CBNB-13005-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Marseille (13) Lundi 07 Octobre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Marseille	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Marseille Conditionnement et conservation des aliments sous vide Marseille Marseille 13008 11 Avenue de Mazargues,	SEF Lundi 14 Octobre 2024 Lundi 14 Octobre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 13-1-91239-centre-CBNB-13008-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Marseille (13) Lundi 14 Octobre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Marseille	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Marseille Conditionnement et conservation des aliments sous vide Marseille Marseille 13010 137 Boulevard romain rolland	SEF Lundi 14 Octobre 2024 Lundi 14 Octobre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 13-1-91639-centre-CBNB-13010-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Marseille (13) Lundi 14 Octobre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Salon-de-Provence	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Salon-de-Provence Conditionnement et conservation des aliments sous vide Salon-de-Provence Salon-de-Provence 13300 994 Chemin Croix Blanche	SEF Lundi 14 Octobre 2024 Lundi 14 Octobre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 13-1-93639-centre-CBNB-13300-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Salon-de-Provence (13) Lundi 14 Octobre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Vitrolles	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Vitrolles Conditionnement et conservation des aliments sous vide Vitrolles Vitrolles 13127 1 rue de Madrid	SEF Lundi 14 Octobre 2024 Lundi 14 Octobre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 13-1-92839-centre-CBNB-13127-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Vitrolles (13) Lundi 14 Octobre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Martigues	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Martigues Conditionnement et conservation des aliments sous vide Martigues Martigues 13500 Avenue Jean-Paul Marat	SEF Lundi 14 Octobre 2024 Lundi 14 Octobre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 13-1-94439-centre-CBNB-13500-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Martigues (13) Lundi 14 Octobre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Marseille	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Marseille Conditionnement et conservation des aliments sous vide Marseille Marseille 13012 35 avenue de saint julien	SEF Lundi 14 Octobre 2024 Lundi 14 Octobre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 13-1-92039-centre-CBNB-13012-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Marseille (13) Lundi 14 Octobre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Gémenos	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Gémenos Conditionnement et conservation des aliments sous vide Gémenos Gémenos 13420 250 Avenue du Chateau de Jouques	SEF Lundi 14 Octobre 2024 Lundi 14 Octobre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 13-1-94039-centre-CBNB-13420-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Gémenos (13) Lundi 14 Octobre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Arles	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Arles Conditionnement et conservation des aliments sous vide Arles Arles 13200 1 bis, avenue Charlie Chaplin	SEF Lundi 14 Octobre 2024 Lundi 14 Octobre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 13-1-93239-centre-CBNB-13200-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Arles (13) Lundi 14 Octobre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Marseille	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Marseille Conditionnement et conservation des aliments sous vide Marseille Marseille 13001 43 A Boulevard de la liberation	SEF Lundi 14 Octobre 2024 Lundi 14 Octobre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 13-1-90439-centre-CBNB-13001-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Marseille (13) Lundi 14 Octobre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à La Ciotat	Conditionnement et conservation des aliments sous vide La Ciotat Conditionnement et conservation des aliments sous vide La Ciotat La Ciotat 13600 Avenue du Jujubier	SEF Lundi 14 Octobre 2024 Lundi 14 Octobre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 13-1-94839-centre-CBNB-13600-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	La Ciotat (13) Lundi 14 Octobre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Aix-en-Provence	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Aix-en-Provence Conditionnement et conservation des aliments sous vide Aix-en-Provence Aix-en-Provence 13100 12 Avenue de la Cible	SEF Lundi 14 Octobre 2024 Lundi 14 Octobre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 13-1-92439-centre-CBNB-13100-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Aix-en-Provence (13) Lundi 14 Octobre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Marseille	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Marseille Conditionnement et conservation des aliments sous vide Marseille Marseille 13005 21 Chemin de l'Armée d'Afrique	SEF Lundi 14 Octobre 2024 Lundi 14 Octobre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 13-1-90839-centre-CBNB-13005-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Marseille (13) Lundi 14 Octobre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Marseille	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Marseille Conditionnement et conservation des aliments sous vide Marseille Marseille 13008 11 Avenue de Mazargues,	SEF Lundi 21 Octobre 2024 Lundi 21 Octobre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 13-1-91240-centre-CBNB-13008-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Marseille (13) Lundi 21 Octobre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Marseille	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Marseille Conditionnement et conservation des aliments sous vide Marseille Marseille 13010 137 Boulevard romain rolland	SEF Lundi 21 Octobre 2024 Lundi 21 Octobre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 13-1-91640-centre-CBNB-13010-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Marseille (13) Lundi 21 Octobre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Salon-de-Provence	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Salon-de-Provence Conditionnement et conservation des aliments sous vide Salon-de-Provence Salon-de-Provence 13300 994 Chemin Croix Blanche	SEF Lundi 21 Octobre 2024 Lundi 21 Octobre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 13-1-93640-centre-CBNB-13300-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Salon-de-Provence (13) Lundi 21 Octobre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Vitrolles	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Vitrolles Conditionnement et conservation des aliments sous vide Vitrolles Vitrolles 13127 1 rue de Madrid	SEF Lundi 21 Octobre 2024 Lundi 21 Octobre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 13-1-92840-centre-CBNB-13127-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Vitrolles (13) Lundi 21 Octobre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Martigues	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Martigues Conditionnement et conservation des aliments sous vide Martigues Martigues 13500 Avenue Jean-Paul Marat	SEF Lundi 21 Octobre 2024 Lundi 21 Octobre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 13-1-94440-centre-CBNB-13500-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Martigues (13) Lundi 21 Octobre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Marseille	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Marseille Conditionnement et conservation des aliments sous vide Marseille Marseille 13012 35 avenue de saint julien	SEF Lundi 21 Octobre 2024 Lundi 21 Octobre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 13-1-92040-centre-CBNB-13012-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Marseille (13) Lundi 21 Octobre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Gémenos	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Gémenos Conditionnement et conservation des aliments sous vide Gémenos Gémenos 13420 250 Avenue du Chateau de Jouques	SEF Lundi 21 Octobre 2024 Lundi 21 Octobre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 13-1-94040-centre-CBNB-13420-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Gémenos (13) Lundi 21 Octobre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Arles	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Arles Conditionnement et conservation des aliments sous vide Arles Arles 13200 1 bis, avenue Charlie Chaplin	SEF Lundi 21 Octobre 2024 Lundi 21 Octobre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 13-1-93240-centre-CBNB-13200-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Arles (13) Lundi 21 Octobre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Marseille	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Marseille Conditionnement et conservation des aliments sous vide Marseille Marseille 13001 43 A Boulevard de la liberation	SEF Lundi 21 Octobre 2024 Lundi 21 Octobre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 13-1-90440-centre-CBNB-13001-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Marseille (13) Lundi 21 Octobre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à La Ciotat	Conditionnement et conservation des aliments sous vide La Ciotat Conditionnement et conservation des aliments sous vide La Ciotat La Ciotat 13600 Avenue du Jujubier	SEF Lundi 21 Octobre 2024 Lundi 21 Octobre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 13-1-94840-centre-CBNB-13600-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	La Ciotat (13) Lundi 21 Octobre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Aix-en-Provence	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Aix-en-Provence Conditionnement et conservation des aliments sous vide Aix-en-Provence Aix-en-Provence 13100 12 Avenue de la Cible	SEF Lundi 21 Octobre 2024 Lundi 21 Octobre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 13-1-92440-centre-CBNB-13100-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Aix-en-Provence (13) Lundi 21 Octobre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Marseille	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Marseille Conditionnement et conservation des aliments sous vide Marseille Marseille 13005 21 Chemin de l'Armée d'Afrique	SEF Lundi 21 Octobre 2024 Lundi 21 Octobre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 13-1-90840-centre-CBNB-13005-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Marseille (13) Lundi 21 Octobre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Marseille	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Marseille Conditionnement et conservation des aliments sous vide Marseille Marseille 13008 11 Avenue de Mazargues,	SEF Lundi 28 Octobre 2024 Lundi 28 Octobre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 13-1-91241-centre-CBNB-13008-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Marseille (13) Lundi 28 Octobre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Marseille	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Marseille Conditionnement et conservation des aliments sous vide Marseille Marseille 13010 137 Boulevard romain rolland	SEF Lundi 28 Octobre 2024 Lundi 28 Octobre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 13-1-91641-centre-CBNB-13010-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Marseille (13) Lundi 28 Octobre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Salon-de-Provence	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Salon-de-Provence Conditionnement et conservation des aliments sous vide Salon-de-Provence Salon-de-Provence 13300 994 Chemin Croix Blanche	SEF Lundi 28 Octobre 2024 Lundi 28 Octobre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 13-1-93641-centre-CBNB-13300-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Salon-de-Provence (13) Lundi 28 Octobre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Vitrolles	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Vitrolles Conditionnement et conservation des aliments sous vide Vitrolles Vitrolles 13127 1 rue de Madrid	SEF Lundi 28 Octobre 2024 Lundi 28 Octobre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 13-1-92841-centre-CBNB-13127-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Vitrolles (13) Lundi 28 Octobre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Martigues	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Martigues Conditionnement et conservation des aliments sous vide Martigues Martigues 13500 Avenue Jean-Paul Marat	SEF Lundi 28 Octobre 2024 Lundi 28 Octobre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 13-1-94441-centre-CBNB-13500-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Martigues (13) Lundi 28 Octobre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Marseille	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Marseille Conditionnement et conservation des aliments sous vide Marseille Marseille 13012 35 avenue de saint julien	SEF Lundi 28 Octobre 2024 Lundi 28 Octobre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 13-1-92041-centre-CBNB-13012-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Marseille (13) Lundi 28 Octobre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Gémenos	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Gémenos Conditionnement et conservation des aliments sous vide Gémenos Gémenos 13420 250 Avenue du Chateau de Jouques	SEF Lundi 28 Octobre 2024 Lundi 28 Octobre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 13-1-94041-centre-CBNB-13420-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Gémenos (13) Lundi 28 Octobre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Arles	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Arles Conditionnement et conservation des aliments sous vide Arles Arles 13200 1 bis, avenue Charlie Chaplin	SEF Lundi 28 Octobre 2024 Lundi 28 Octobre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 13-1-93241-centre-CBNB-13200-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Arles (13) Lundi 28 Octobre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Marseille	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Marseille Conditionnement et conservation des aliments sous vide Marseille Marseille 13001 43 A Boulevard de la liberation	SEF Lundi 28 Octobre 2024 Lundi 28 Octobre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 13-1-90441-centre-CBNB-13001-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Marseille (13) Lundi 28 Octobre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à La Ciotat	Conditionnement et conservation des aliments sous vide La Ciotat Conditionnement et conservation des aliments sous vide La Ciotat La Ciotat 13600 Avenue du Jujubier	SEF Lundi 28 Octobre 2024 Lundi 28 Octobre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 13-1-94841-centre-CBNB-13600-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	La Ciotat (13) Lundi 28 Octobre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire

La cuisine sous-vide -
Conditionnement et conservation des aliments sous vide

Durée : 6 heures

Objectifs :

Connaître la réglementation s‘appliquant aux aliments conservés sous vide dans le cadre de la restauration commerciale - Identifier les points clés d‘un conditionnement sous vide réussi - Connaître et savoir mettre en œuvre les principes d‘hygiène alimentaire pour prévenir tout risque sanitaire et assurer une traçabilité optimale. Cette formation ne concerne pas l‘utilisation du matériel technique.Connaître la législation s‘appliquant aux aliments conservés sous-vide . Identifier les éléments techniques clés pour un conditionnement réussi Appliquer les bonnes pratiques d‘hygiène Public cible:Tout professionnel de la restauration et adulte souhaitant développer ses compétences souhaitant maîtriser les règles d‘hygiène et la réglementation s‘appliquant à la conservation des aliments sous vide.

Utiliser le conditionnement et la conservation sous vide vous permet de mieux vous organiser en cuisine en préparant vos repas à l'avance, vous pouvez acheter en plus grande quantité sans avoir peur de jeter, vous économisez donc du temps et de l'argent !
En parlant de gain de temps, la mise sous vide a comme propriété d'accélérer les marinades et la réhydratation de vos aliments !
Ce type de conservation est quasi équivalente aux conserves en terme d'hygiène puisqu'elle tue jusqu'à 80% des bactéries (alors que la congélation ne fait que les endormir).
La mise sous vide n'a donc que des avantages et très peu d'inconvénients par rapport à des méthodes de conservation classiques. Cette méthode de conservation sauvegarde les vitamines au même titre que la congélation mais sans altérer la texture et le goût de vos aliments.