Formations hygiène alimentaire Bouches du Rhône

Hygiène et sécurité Vous devrez être en mesure d'appliquer la technique HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) si vous gérez un restaurant dans le département de Bouches du Rhône ou si vous souhaitez devenir restaurateur et acheter un établissement recevant du public.
Cette méthode, d'origine américaine, a été réorganisée sous la norme ISO 22000 en 2005 et est devenue obligatoire dans tous les pays membres de l'Union européenne et sur tout le territoire français en 1993.
L'utilisation de cette technique HACCP vous permettra de gérer précisément la sécurité de vos aliments et autres produits afin d'éliminer tout risque d'intoxication alimentaire, qui peut parfois entraîner des maladies graves, voire la mort du client.
Depuis de nombreuses années, l'Hotellerie-Restaurant met l'accent sur la formation HACCP. Nous offrons une formation HACCP à nos étudiants de Bouches du Rhône, afin de les aider à développer toutes les compétences requises pour mettre cette méthode en pratique. Vous êtes à la recherche d'un emploi ?

Prenez contact avec nous pour voir si nous pouvons déterminer ensemble si l'Agence pôle emploi peut financer nos formations HACCP dans le cadre de votre projet à Bouches du Rhône. Nous proposons nos programmes de formation dans le 13 Bouches du Rhône et dans toute la Provence-Alpes-Cote d'Azur.

Stage à 299 € à Marseille 299 Marseille (13)
Jeudi 27 Juin 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Marseille 299 Marseille (13)
Jeudi 27 Juin 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Salon-de-Provence 299 Salon-de-Provence (13)
Jeudi 27 Juin 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Vitrolles 299 Vitrolles (13)
Jeudi 27 Juin 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Martigues 299 Martigues (13)
Jeudi 27 Juin 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Marseille 299 Marseille (13)
Jeudi 27 Juin 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Gémenos 299 Gémenos (13)
Jeudi 27 Juin 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Arles 299 Arles (13)
Jeudi 27 Juin 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Marseille 299 Marseille (13)
Jeudi 27 Juin 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à La Ciotat 299 La Ciotat (13)
Jeudi 27 Juin 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Aix-en-Provence 299 Aix-en-Provence (13)
Jeudi 27 Juin 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Marseille 299 Marseille (13)
Jeudi 27 Juin 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Marseille 299 Marseille (13)
Jeudi 04 Juillet 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Marseille 299 Marseille (13)
Jeudi 04 Juillet 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Salon-de-Provence 299 Salon-de-Provence (13)
Jeudi 04 Juillet 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Vitrolles 299 Vitrolles (13)
Jeudi 04 Juillet 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Martigues 299 Martigues (13)
Jeudi 04 Juillet 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Marseille 299 Marseille (13)
Jeudi 04 Juillet 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Gémenos 299 Gémenos (13)
Jeudi 04 Juillet 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Arles 299 Arles (13)
Jeudi 04 Juillet 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Marseille 299 Marseille (13)
Jeudi 04 Juillet 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à La Ciotat 299 La Ciotat (13)
Jeudi 04 Juillet 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Aix-en-Provence 299 Aix-en-Provence (13)
Jeudi 04 Juillet 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Marseille 299 Marseille (13)
Jeudi 04 Juillet 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Marseille 299 Marseille (13)
Jeudi 11 Juillet 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Marseille 299 Marseille (13)
Jeudi 11 Juillet 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Salon-de-Provence 299 Salon-de-Provence (13)
Jeudi 11 Juillet 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Vitrolles 299 Vitrolles (13)
Jeudi 11 Juillet 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Martigues 299 Martigues (13)
Jeudi 11 Juillet 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Marseille 299 Marseille (13)
Jeudi 11 Juillet 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Gémenos 299 Gémenos (13)
Jeudi 11 Juillet 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Arles 299 Arles (13)
Jeudi 11 Juillet 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Marseille 299 Marseille (13)
Jeudi 11 Juillet 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à La Ciotat 299 La Ciotat (13)
Jeudi 11 Juillet 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Aix-en-Provence 299 Aix-en-Provence (13)
Jeudi 11 Juillet 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Marseille 299 Marseille (13)
Jeudi 11 Juillet 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Marseille 299 Marseille (13)
Jeudi 18 Juillet 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Marseille 299 Marseille (13)
Jeudi 18 Juillet 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Salon-de-Provence 299 Salon-de-Provence (13)
Jeudi 18 Juillet 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Vitrolles 299 Vitrolles (13)
Jeudi 18 Juillet 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Martigues 299 Martigues (13)
Jeudi 18 Juillet 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Marseille 299 Marseille (13)
Jeudi 18 Juillet 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Gémenos 299 Gémenos (13)
Jeudi 18 Juillet 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Arles 299 Arles (13)
Jeudi 18 Juillet 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Marseille 299 Marseille (13)
Jeudi 18 Juillet 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à La Ciotat 299 La Ciotat (13)
Jeudi 18 Juillet 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Aix-en-Provence 299 Aix-en-Provence (13)
Jeudi 18 Juillet 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Marseille 299 Marseille (13)
Jeudi 18 Juillet 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Marseille 299 Marseille (13)
Jeudi 25 Juillet 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Marseille 299 Marseille (13)
Jeudi 25 Juillet 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Salon-de-Provence 299 Salon-de-Provence (13)
Jeudi 25 Juillet 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Vitrolles 299 Vitrolles (13)
Jeudi 25 Juillet 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Martigues 299 Martigues (13)
Jeudi 25 Juillet 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Marseille 299 Marseille (13)
Jeudi 25 Juillet 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Gémenos 299 Gémenos (13)
Jeudi 25 Juillet 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Arles 299 Arles (13)
Jeudi 25 Juillet 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Marseille 299 Marseille (13)
Jeudi 25 Juillet 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à La Ciotat 299 La Ciotat (13)
Jeudi 25 Juillet 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Aix-en-Provence 299 Aix-en-Provence (13)
Jeudi 25 Juillet 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Marseille 299 Marseille (13)
Jeudi 25 Juillet 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Marseille 299 Marseille (13)
Jeudi 01 Août 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Marseille 299 Marseille (13)
Jeudi 01 Août 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Salon-de-Provence 299 Salon-de-Provence (13)
Jeudi 01 Août 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Vitrolles 299 Vitrolles (13)
Jeudi 01 Août 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Martigues 299 Martigues (13)
Jeudi 01 Août 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Marseille 299 Marseille (13)
Jeudi 01 Août 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Gémenos 299 Gémenos (13)
Jeudi 01 Août 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Arles 299 Arles (13)
Jeudi 01 Août 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à Marseille 299 Marseille (13)
Jeudi 01 Août 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 299 € à La Ciotat 299 La Ciotat (13)
Jeudi 01 Août 2024 au Lun 04 Juillet 2022
Permis exploitation 1 jour

Hygiène alimentaire

Durée 14 H

Le contenu de la formation

La formation HACCP est incontournable, car elle permet aux professionnels de la restauration de respecter les principales règles d'hygiène, ils apprennent aussi les techniques utiles à la mise en œuvre de la méthode HACCP.
Au cours de la formation HACCP, dont le programme est basé sur la maîtrise de la sécurité alimentaire et des CCP, les participants seront formés à différentes notions :
Les bonnes pratiques d'hygiène générale
La microbiologie des aliments L'hygiène et la manipulation des denrées alimentaires
La qualité des matières premières
Les conditions de préparation
Le nettoyage et la désinfection La durée limite de la consommation des produits alimentaires


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