Hygiène alimentaire - Boulogne-sur-Mer (62 Pas-de-Calais)

Vous êtes propriétaire d’un restaurant sur Boulogne-sur-Mer ou vous souhaitez embrasser la carrière de restaurateur et acquérir un établissement recevant du public quelle que soit sa taille et son thème, vous devez impérativement appliquer la méthode HACCP (système d'analyse des risques et de maîtrise des points critiques). Cette technique qui nous vient tout droit des États-Unis est obligatoire en France ainsi que dans tous les pays de l’Union européenne sous une forme allégée en 1993 puis réorganisée sous la norme ISO 22000 en 2005. L’application de cette méthode HACCP permettra de maîtriser parfaitement la sécurité sanitaire de vos denrées alimentaires afin de prévenir tout risque d’empoisonnement alimentaire pouvant parfois provoquer une intoxication grave allant jusqu'à entraîner la mort de vos clients. Hôtellerie-restaurant est spécialisé depuis de nombreuses années dans la formation HACCP. Nous proposons à nos élèves des formations HACCP sur Boulogne-sur-Mer en présentiel ou à distance, afin de leur permettre d’acquérir toutes les compétences nécessaires dans la mise en œuvre de cette méthode. Vous êtes demandeur d’emploi ? Contactez-nous afin de vérifier ensemble si vous pouvez être subventionné par pôle emploi pour nos formations HACCP dans le cadre de votre projet sur Boulogne-sur-Mer. Nos formations sont accessibles au sein du département 62 Pas-de-Calais et sur l’ensemble de la région Hauts-de-France. Sur Boulogne-sur-Mer, nous proposons une formation HACCP.

Hygiène alimentaire boulogne-sur-mer 1970-01-01
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Lundi 22 Juin 2026
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Lundi 29 Juin 2026
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