Une formation Conditionnement et conservation des aliments sous vide dans votre département - Haute-Loire (43)

Nous avons mis à la disposition de nos élèves une formation complète dans votre département de Haute-Loire comprenant nos trois modules de la gamme formation cuisson sous vide à savoir : Le module débutant, le module intermédiaire et enfin le module expert. Il s'agit d'une formation dite accélérée mais remplissant tous les champs d'informations de la technique de cuisson sous vide ou cuisson basse température. Cette formation s'adresse à des chefs d'établissement ou cuisinier cherchant à parfaire leur connaissance dans ce domaine malgré leur emploi du temps extrêmement chargé. Nos équipes de formateurs sauront s'adapter à votre emploi du temps pour organiser au mieux cette formation indispensable si vous voulez réussir votre projet de cuisine à la technique de cuisson sous vide dans votre département de Haute-Loire.

Stage à 449 € à Le Puy-en-Velay	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Lundi 25 Mai 2026 Lundi 25 Mai 2026 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 449€ 449€ disponible 43-1-92927-centre-Action de Formation-43000-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Le Puy-en-Velay (43) Lundi 25 Mai 2026 Conditionnement et conservation des aliments sous vide		S'inscrire
Stage à 449 € à Le Puy-en-Velay	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Lundi 01 Juin 2026 Lundi 01 Juin 2026 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 449€ 449€ disponible 43-1-92928-centre-Action de Formation-43000-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Le Puy-en-Velay (43) Lundi 01 Juin 2026 Conditionnement et conservation des aliments sous vide		S'inscrire
Stage à 449 € à Le Puy-en-Velay	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Lundi 08 Juin 2026 Lundi 08 Juin 2026 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 449€ 449€ disponible 43-1-92929-centre-Action de Formation-43000-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Le Puy-en-Velay (43) Lundi 08 Juin 2026 Conditionnement et conservation des aliments sous vide		S'inscrire
Stage à 449 € à Le Puy-en-Velay	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Lundi 15 Juin 2026 Lundi 15 Juin 2026 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 449€ 449€ disponible 43-1-92930-centre-Action de Formation-43000-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Le Puy-en-Velay (43) Lundi 15 Juin 2026 Conditionnement et conservation des aliments sous vide		S'inscrire
Stage à 449 € à Le Puy-en-Velay	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Lundi 22 Juin 2026 Lundi 22 Juin 2026 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 449€ 449€ disponible 43-1-92931-centre-Action de Formation-43000-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Le Puy-en-Velay (43) Lundi 22 Juin 2026 Conditionnement et conservation des aliments sous vide		S'inscrire
Stage à 449 € à Le Puy-en-Velay	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Lundi 29 Juin 2026 Lundi 29 Juin 2026 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 449€ 449€ disponible 43-1-92932-centre-Action de Formation-43000-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Le Puy-en-Velay (43) Lundi 29 Juin 2026 Conditionnement et conservation des aliments sous vide		S'inscrire
Stage à 449 € à Le Puy-en-Velay	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Lundi 06 Juillet 2026 Lundi 06 Juillet 2026 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 449€ 449€ disponible 43-1-92933-centre-Action de Formation-43000-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Le Puy-en-Velay (43) Lundi 06 Juillet 2026 Conditionnement et conservation des aliments sous vide		S'inscrire
Stage à 449 € à Le Puy-en-Velay	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Lundi 13 Juillet 2026 Lundi 13 Juillet 2026 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 449€ 449€ disponible 43-1-92934-centre-Action de Formation-43000-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Le Puy-en-Velay (43) Lundi 13 Juillet 2026 Conditionnement et conservation des aliments sous vide		S'inscrire
Stage à 449 € à Le Puy-en-Velay	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Lundi 20 Juillet 2026 Lundi 20 Juillet 2026 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 449€ 449€ disponible 43-1-92935-centre-Action de Formation-43000-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Le Puy-en-Velay (43) Lundi 20 Juillet 2026 Conditionnement et conservation des aliments sous vide		S'inscrire
Stage à 449 € à Le Puy-en-Velay	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Lundi 27 Juillet 2026 Lundi 27 Juillet 2026 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 449€ 449€ disponible 43-1-92936-centre-Action de Formation-43000-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Le Puy-en-Velay (43) Lundi 27 Juillet 2026 Conditionnement et conservation des aliments sous vide		S'inscrire
Stage à 449 € à Le Puy-en-Velay	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Lundi 03 Août 2026 Lundi 03 Août 2026 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 449€ 449€ disponible 43-1-92937-centre-Action de Formation-43000-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Le Puy-en-Velay (43) Lundi 03 Août 2026 Conditionnement et conservation des aliments sous vide		S'inscrire
Stage à 449 € à Le Puy-en-Velay	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Lundi 10 Août 2026 Lundi 10 Août 2026 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 449€ 449€ disponible 43-1-92938-centre-Action de Formation-43000-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Le Puy-en-Velay (43) Lundi 10 Août 2026 Conditionnement et conservation des aliments sous vide		S'inscrire
Stage à 449 € à Le Puy-en-Velay	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Lundi 17 Août 2026 Lundi 17 Août 2026 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 449€ 449€ disponible 43-1-92939-centre-Action de Formation-43000-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Le Puy-en-Velay (43) Lundi 17 Août 2026 Conditionnement et conservation des aliments sous vide		S'inscrire
Stage à 449 € à Le Puy-en-Velay	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Lundi 24 Août 2026 Lundi 24 Août 2026 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 449€ 449€ disponible 43-1-92940-centre-Action de Formation-43000-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Le Puy-en-Velay (43) Lundi 24 Août 2026 Conditionnement et conservation des aliments sous vide		S'inscrire
Stage à 449 € à Le Puy-en-Velay	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Lundi 31 Août 2026 Lundi 31 Août 2026 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 449€ 449€ disponible 43-1-92941-centre-Action de Formation-43000-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Le Puy-en-Velay (43) Lundi 31 Août 2026 Conditionnement et conservation des aliments sous vide		S'inscrire
Stage à 449 € à Le Puy-en-Velay	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Lundi 07 Septembre 2026 Lundi 07 Septembre 2026 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 449€ 449€ disponible 43-1-92942-centre-Action de Formation-43000-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Le Puy-en-Velay (43) Lundi 07 Septembre 2026 Conditionnement et conservation des aliments sous vide		S'inscrire
Stage à 449 € à Le Puy-en-Velay	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Lundi 14 Septembre 2026 Lundi 14 Septembre 2026 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 449€ 449€ disponible 43-1-92943-centre-Action de Formation-43000-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Le Puy-en-Velay (43) Lundi 14 Septembre 2026 Conditionnement et conservation des aliments sous vide		S'inscrire
Stage à 449 € à Le Puy-en-Velay	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Lundi 21 Septembre 2026 Lundi 21 Septembre 2026 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 449€ 449€ disponible 43-1-92944-centre-Action de Formation-43000-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Le Puy-en-Velay (43) Lundi 21 Septembre 2026 Conditionnement et conservation des aliments sous vide		S'inscrire
Stage à 449 € à Le Puy-en-Velay	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Lundi 28 Septembre 2026 Lundi 28 Septembre 2026 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 449€ 449€ disponible 43-1-92945-centre-Action de Formation-43000-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Le Puy-en-Velay (43) Lundi 28 Septembre 2026 Conditionnement et conservation des aliments sous vide		S'inscrire
Stage à 449 € à Le Puy-en-Velay	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Lundi 05 Octobre 2026 Lundi 05 Octobre 2026 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 449€ 449€ disponible 43-1-92946-centre-Action de Formation-43000-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Le Puy-en-Velay (43) Lundi 05 Octobre 2026 Conditionnement et conservation des aliments sous vide		S'inscrire
Stage à 449 € à Le Puy-en-Velay	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Lundi 12 Octobre 2026 Lundi 12 Octobre 2026 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 449€ 449€ disponible 43-1-92947-centre-Action de Formation-43000-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Le Puy-en-Velay (43) Lundi 12 Octobre 2026 Conditionnement et conservation des aliments sous vide		S'inscrire
Stage à 449 € à Le Puy-en-Velay	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Lundi 19 Octobre 2026 Lundi 19 Octobre 2026 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 449€ 449€ disponible 43-1-92948-centre-Action de Formation-43000-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Le Puy-en-Velay (43) Lundi 19 Octobre 2026 Conditionnement et conservation des aliments sous vide		S'inscrire
Stage à 449 € à Le Puy-en-Velay	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Lundi 26 Octobre 2026 Lundi 26 Octobre 2026 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 449€ 449€ disponible 43-1-92949-centre-Action de Formation-43000-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Le Puy-en-Velay (43) Lundi 26 Octobre 2026 Conditionnement et conservation des aliments sous vide		S'inscrire
Stage à 449 € à Le Puy-en-Velay	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Lundi 02 Novembre 2026 Lundi 02 Novembre 2026 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 449€ 449€ disponible 43-1-92950-centre-Action de Formation-43000-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Le Puy-en-Velay (43) Lundi 02 Novembre 2026 Conditionnement et conservation des aliments sous vide		S'inscrire
Stage à 449 € à Le Puy-en-Velay	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Lundi 09 Novembre 2026 Lundi 09 Novembre 2026 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 449€ 449€ disponible 43-1-92951-centre-Action de Formation-43000-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Le Puy-en-Velay (43) Lundi 09 Novembre 2026 Conditionnement et conservation des aliments sous vide		S'inscrire
Stage à 449 € à Le Puy-en-Velay	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Lundi 16 Novembre 2026 Lundi 16 Novembre 2026 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 449€ 449€ disponible 43-1-92952-centre-Action de Formation-43000-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Le Puy-en-Velay (43) Lundi 16 Novembre 2026 Conditionnement et conservation des aliments sous vide		S'inscrire
Stage à 449 € à Le Puy-en-Velay	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Lundi 23 Novembre 2026 Lundi 23 Novembre 2026 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 449€ 449€ disponible 43-1-92953-centre-Action de Formation-43000-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Le Puy-en-Velay (43) Lundi 23 Novembre 2026 Conditionnement et conservation des aliments sous vide		S'inscrire
Stage à 449 € à Le Puy-en-Velay	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Lundi 30 Novembre 2026 Lundi 30 Novembre 2026 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 449€ 449€ disponible 43-1-92954-centre-Action de Formation-43000-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Le Puy-en-Velay (43) Lundi 30 Novembre 2026 Conditionnement et conservation des aliments sous vide		S'inscrire
Stage à 449 € à Le Puy-en-Velay	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Lundi 07 Décembre 2026 Lundi 07 Décembre 2026 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 449€ 449€ disponible 43-1-92955-centre-Action de Formation-43000-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Le Puy-en-Velay (43) Lundi 07 Décembre 2026 Conditionnement et conservation des aliments sous vide		S'inscrire
Stage à 449 € à Le Puy-en-Velay	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Lundi 14 Décembre 2026 Lundi 14 Décembre 2026 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 449€ 449€ disponible 43-1-92956-centre-Action de Formation-43000-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Le Puy-en-Velay (43) Lundi 14 Décembre 2026 Conditionnement et conservation des aliments sous vide		S'inscrire
Stage à 449 € à Le Puy-en-Velay	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Lundi 21 Décembre 2026 Lundi 21 Décembre 2026 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 449€ 449€ disponible 43-1-92957-centre-Action de Formation-43000-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Le Puy-en-Velay (43) Lundi 21 Décembre 2026 Conditionnement et conservation des aliments sous vide		S'inscrire
Stage à 449 € à Le Puy-en-Velay	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Lundi 28 Décembre 2026 Lundi 28 Décembre 2026 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 449€ 449€ disponible 43-1-92958-centre-Action de Formation-43000-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Le Puy-en-Velay (43) Lundi 28 Décembre 2026 Conditionnement et conservation des aliments sous vide		S'inscrire
Stage à 449 € à Le Puy-en-Velay	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Lundi 04 Janvier 2027 Lundi 04 Janvier 2027 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 449€ 449€ disponible 43-1-92959-centre-Action de Formation-43000-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Le Puy-en-Velay (43) Lundi 04 Janvier 2027 Conditionnement et conservation des aliments sous vide		S'inscrire
Stage à 449 € à Le Puy-en-Velay	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Lundi 11 Janvier 2027 Lundi 11 Janvier 2027 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 449€ 449€ disponible 43-1-92960-centre-Action de Formation-43000-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Le Puy-en-Velay (43) Lundi 11 Janvier 2027 Conditionnement et conservation des aliments sous vide		S'inscrire
Stage à 449 € à Le Puy-en-Velay	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Lundi 18 Janvier 2027 Lundi 18 Janvier 2027 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 449€ 449€ disponible 43-1-92961-centre-Action de Formation-43000-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Le Puy-en-Velay (43) Lundi 18 Janvier 2027 Conditionnement et conservation des aliments sous vide		S'inscrire
Stage à 449 € à Le Puy-en-Velay	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Lundi 25 Janvier 2027 Lundi 25 Janvier 2027 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 449€ 449€ disponible 43-1-92962-centre-Action de Formation-43000-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Le Puy-en-Velay (43) Lundi 25 Janvier 2027 Conditionnement et conservation des aliments sous vide		S'inscrire
Stage à 449 € à Le Puy-en-Velay	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Lundi 01 Février 2027 Lundi 01 Février 2027 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 449€ 449€ disponible 43-1-92963-centre-Action de Formation-43000-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Le Puy-en-Velay (43) Lundi 01 Février 2027 Conditionnement et conservation des aliments sous vide		S'inscrire
Stage à 449 € à Le Puy-en-Velay	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Lundi 08 Février 2027 Lundi 08 Février 2027 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 449€ 449€ disponible 43-1-92964-centre-Action de Formation-43000-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Le Puy-en-Velay (43) Lundi 08 Février 2027 Conditionnement et conservation des aliments sous vide		S'inscrire
Stage à 449 € à Le Puy-en-Velay	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Lundi 15 Février 2027 Lundi 15 Février 2027 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 449€ 449€ disponible 43-1-92965-centre-Action de Formation-43000-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Le Puy-en-Velay (43) Lundi 15 Février 2027 Conditionnement et conservation des aliments sous vide		S'inscrire
Stage à 449 € à Le Puy-en-Velay	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Lundi 22 Février 2027 Lundi 22 Février 2027 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 449€ 449€ disponible 43-1-92966-centre-Action de Formation-43000-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Le Puy-en-Velay (43) Lundi 22 Février 2027 Conditionnement et conservation des aliments sous vide		S'inscrire
Stage à 449 € à Le Puy-en-Velay	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Lundi 01 Mars 2027 Lundi 01 Mars 2027 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 449€ 449€ disponible 43-1-92967-centre-Action de Formation-43000-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Le Puy-en-Velay (43) Lundi 01 Mars 2027 Conditionnement et conservation des aliments sous vide		S'inscrire
Stage à 449 € à Le Puy-en-Velay	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Lundi 08 Mars 2027 Lundi 08 Mars 2027 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 449€ 449€ disponible 43-1-92968-centre-Action de Formation-43000-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Le Puy-en-Velay (43) Lundi 08 Mars 2027 Conditionnement et conservation des aliments sous vide		S'inscrire
Stage à 449 € à Le Puy-en-Velay	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Lundi 15 Mars 2027 Lundi 15 Mars 2027 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 449€ 449€ disponible 43-1-92969-centre-Action de Formation-43000-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Le Puy-en-Velay (43) Lundi 15 Mars 2027 Conditionnement et conservation des aliments sous vide		S'inscrire
Stage à 449 € à Le Puy-en-Velay	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Lundi 22 Mars 2027 Lundi 22 Mars 2027 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 449€ 449€ disponible 43-1-92970-centre-Action de Formation-43000-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Le Puy-en-Velay (43) Lundi 22 Mars 2027 Conditionnement et conservation des aliments sous vide		S'inscrire
Stage à 449 € à Le Puy-en-Velay	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Lundi 29 Mars 2027 Lundi 29 Mars 2027 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 449€ 449€ disponible 43-1-92971-centre-Action de Formation-43000-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Le Puy-en-Velay (43) Lundi 29 Mars 2027 Conditionnement et conservation des aliments sous vide		S'inscrire
Stage à 449 € à Le Puy-en-Velay	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Lundi 05 Avril 2027 Lundi 05 Avril 2027 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 449€ 449€ disponible 43-1-92972-centre-Action de Formation-43000-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Le Puy-en-Velay (43) Lundi 05 Avril 2027 Conditionnement et conservation des aliments sous vide		S'inscrire
Stage à 449 € à Le Puy-en-Velay	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Lundi 12 Avril 2027 Lundi 12 Avril 2027 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 449€ 449€ disponible 43-1-92973-centre-Action de Formation-43000-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Le Puy-en-Velay (43) Lundi 12 Avril 2027 Conditionnement et conservation des aliments sous vide		S'inscrire
Stage à 449 € à Le Puy-en-Velay	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Lundi 19 Avril 2027 Lundi 19 Avril 2027 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 449€ 449€ disponible 43-1-92974-centre-Action de Formation-43000-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Le Puy-en-Velay (43) Lundi 19 Avril 2027 Conditionnement et conservation des aliments sous vide		S'inscrire
Stage à 449 € à Le Puy-en-Velay	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Lundi 26 Avril 2027 Lundi 26 Avril 2027 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 449€ 449€ disponible 43-1-92975-centre-Action de Formation-43000-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Le Puy-en-Velay (43) Lundi 26 Avril 2027 Conditionnement et conservation des aliments sous vide		S'inscrire
Stage à 449 € à Le Puy-en-Velay	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Lundi 03 Mai 2027 Lundi 03 Mai 2027 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 449€ 449€ disponible 43-1-92976-centre-Action de Formation-43000-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Le Puy-en-Velay (43) Lundi 03 Mai 2027 Conditionnement et conservation des aliments sous vide		S'inscrire
Stage à 449 € à Le Puy-en-Velay	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Lundi 10 Mai 2027 Lundi 10 Mai 2027 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 449€ 449€ disponible 43-1-92977-centre-Action de Formation-43000-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Le Puy-en-Velay (43) Lundi 10 Mai 2027 Conditionnement et conservation des aliments sous vide		S'inscrire
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Stage à 449 € à Le Puy-en-Velay	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Lundi 24 Mai 2027 Lundi 24 Mai 2027 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 449€ 449€ disponible 43-1-92979-centre-Action de Formation-43000-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Le Puy-en-Velay (43) Lundi 24 Mai 2027 Conditionnement et conservation des aliments sous vide		S'inscrire
Stage à 449 € à Le Puy-en-Velay	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Lundi 31 Mai 2027 Lundi 31 Mai 2027 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 449€ 449€ disponible 43-1-92980-centre-Action de Formation-43000-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Le Puy-en-Velay (43) Lundi 31 Mai 2027 Conditionnement et conservation des aliments sous vide		S'inscrire
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Stage à 449 € à Le Puy-en-Velay	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Lundi 23 Août 2027 Lundi 23 Août 2027 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 449€ 449€ disponible 43-1-92992-centre-Action de Formation-43000-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Le Puy-en-Velay (43) Lundi 23 Août 2027 Conditionnement et conservation des aliments sous vide		S'inscrire
Stage à 449 € à Le Puy-en-Velay	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Lundi 30 Août 2027 Lundi 30 Août 2027 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 449€ 449€ disponible 43-1-92993-centre-Action de Formation-43000-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Le Puy-en-Velay (43) Lundi 30 Août 2027 Conditionnement et conservation des aliments sous vide		S'inscrire
Stage à 449 € à Le Puy-en-Velay	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Lundi 06 Septembre 2027 Lundi 06 Septembre 2027 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 449€ 449€ disponible 43-1-92994-centre-Action de Formation-43000-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Le Puy-en-Velay (43) Lundi 06 Septembre 2027 Conditionnement et conservation des aliments sous vide		S'inscrire
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Stage à 449 € à Le Puy-en-Velay	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le Puy-en-Velay Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Lundi 20 Septembre 2027 Lundi 20 Septembre 2027 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 449€ 449€ disponible 43-1-92996-centre-Action de Formation-43000-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Le Puy-en-Velay (43) Lundi 20 Septembre 2027 Conditionnement et conservation des aliments sous vide		S'inscrire

La cuisine sous-vide -
Conditionnement et conservation des aliments sous vide

Durée : 6 heures

Objectifs :

Connaître la réglementation s‘appliquant aux aliments conservés sous vide dans le cadre de la restauration commerciale - Identifier les points clés d‘un conditionnement sous vide réussi - Connaître et savoir mettre en œuvre les principes d‘hygiène alimentaire pour prévenir tout risque sanitaire et assurer une traçabilité optimale. Cette formation ne concerne pas l‘utilisation du matériel technique.Connaître la législation s‘appliquant aux aliments conservés sous-vide . Identifier les éléments techniques clés pour un conditionnement réussi Appliquer les bonnes pratiques d‘hygiène Public cible:Tout professionnel de la restauration et adulte souhaitant développer ses compétences souhaitant maîtriser les règles d‘hygiène et la réglementation s‘appliquant à la conservation des aliments sous vide.

Utiliser le conditionnement et la conservation sous vide vous permet de mieux vous organiser en cuisine en préparant vos repas à l'avance, vous pouvez acheter en plus grande quantité sans avoir peur de jeter, vous économisez donc du temps et de l'argent !
En parlant de gain de temps, la mise sous vide a comme propriété d'accélérer les marinades et la réhydratation de vos aliments !
Ce type de conservation est quasi équivalente aux conserves en terme d'hygiène puisqu'elle tue jusqu'à 80% des bactéries (alors que la congélation ne fait que les endormir).
La mise sous vide n'a donc que des avantages et très peu d'inconvénients par rapport à des méthodes de conservation classiques. Cette méthode de conservation sauvegarde les vitamines au même titre que la congélation mais sans altérer la texture et le goût de vos aliments.