Une formation Conditionnement et conservation des aliments sous vide dans votre département - Seine-et-Marne (77)

Nous avons mis à la disposition de nos élèves une formation complète dans votre département de Seine-et-Marne comprenant nos trois modules de la gamme formation cuisson sous vide à savoir : Le module débutant, le module intermédiaire et enfin le module expert. Il s'agit d'une formation dite accélérée mais remplissant tous les champs d'informations de la technique de cuisson sous vide ou cuisson basse température. Cette formation s'adresse à des chefs d'établissement ou cuisinier cherchant à parfaire leur connaissance dans ce domaine malgré leur emploi du temps extrêmement chargé. Nos équipes de formateurs sauront s'adapter à votre emploi du temps pour organiser au mieux cette formation indispensable si vous voulez réussir votre projet de cuisine à la technique de cuisson sous vide dans votre département de Seine-et-Marne.

Stage à 499 € à Melun	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Melun Conditionnement et conservation des aliments sous vide Melun Melun 77000 81 Avenue de Meaux	SEF Lundi 29 Juillet 2024 Lundi 29 Juillet 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 77-1-157628-centre-CBNB-77000-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Melun (77) Lundi 29 Juillet 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Le MESNIL AMELOT	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le MESNIL AMELOT Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le MESNIL AMELOT Le MESNIL AMELOT 77990 34 -36 rue de Paris	SEF Lundi 29 Juillet 2024 Lundi 29 Juillet 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 77-1-159228-centre-CBNB-77990-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Le MESNIL AMELOT (77) Lundi 29 Juillet 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Rubelles	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Rubelles Conditionnement et conservation des aliments sous vide Rubelles Rubelles 77950 6 rue du Perre C.A. SAINT NICOLAS	SEF Lundi 29 Juillet 2024 Lundi 29 Juillet 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 77-1-158828-centre-CBNB-77950-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Rubelles (77) Lundi 29 Juillet 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Meaux	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Meaux Conditionnement et conservation des aliments sous vide Meaux Meaux 77100 1 Rue de la Cave aux Hérons	SEF Lundi 29 Juillet 2024 Lundi 29 Juillet 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 77-1-158028-centre-CBNB-77100-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Meaux (77) Lundi 29 Juillet 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Dammarie-les-Lys	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Dammarie-les-Lys Conditionnement et conservation des aliments sous vide Dammarie-les-Lys Dammarie-les-Lys 77190 346 Rue Bernard de Poret	SEF Lundi 29 Juillet 2024 Lundi 29 Juillet 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 77-1-158428-centre-CBNB-77190-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Dammarie-les-Lys (77) Lundi 29 Juillet 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Melun	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Melun Conditionnement et conservation des aliments sous vide Melun Melun 77000 81 Avenue de Meaux	SEF Lundi 05 Août 2024 Lundi 05 Août 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 77-1-157629-centre-CBNB-77000-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Melun (77) Lundi 05 Août 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Le MESNIL AMELOT	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le MESNIL AMELOT Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le MESNIL AMELOT Le MESNIL AMELOT 77990 34 -36 rue de Paris	SEF Lundi 05 Août 2024 Lundi 05 Août 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 77-1-159229-centre-CBNB-77990-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Le MESNIL AMELOT (77) Lundi 05 Août 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Rubelles	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Rubelles Conditionnement et conservation des aliments sous vide Rubelles Rubelles 77950 6 rue du Perre C.A. SAINT NICOLAS	SEF Lundi 05 Août 2024 Lundi 05 Août 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 77-1-158829-centre-CBNB-77950-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Rubelles (77) Lundi 05 Août 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Meaux	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Meaux Conditionnement et conservation des aliments sous vide Meaux Meaux 77100 1 Rue de la Cave aux Hérons	SEF Lundi 05 Août 2024 Lundi 05 Août 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 77-1-158029-centre-CBNB-77100-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Meaux (77) Lundi 05 Août 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Dammarie-les-Lys	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Dammarie-les-Lys Conditionnement et conservation des aliments sous vide Dammarie-les-Lys Dammarie-les-Lys 77190 346 Rue Bernard de Poret	SEF Lundi 05 Août 2024 Lundi 05 Août 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 77-1-158429-centre-CBNB-77190-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Dammarie-les-Lys (77) Lundi 05 Août 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Melun	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Melun Conditionnement et conservation des aliments sous vide Melun Melun 77000 81 Avenue de Meaux	SEF Lundi 12 Août 2024 Lundi 12 Août 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 77-1-157630-centre-CBNB-77000-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Melun (77) Lundi 12 Août 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Le MESNIL AMELOT	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le MESNIL AMELOT Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le MESNIL AMELOT Le MESNIL AMELOT 77990 34 -36 rue de Paris	SEF Lundi 12 Août 2024 Lundi 12 Août 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 77-1-159230-centre-CBNB-77990-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Le MESNIL AMELOT (77) Lundi 12 Août 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Rubelles	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Rubelles Conditionnement et conservation des aliments sous vide Rubelles Rubelles 77950 6 rue du Perre C.A. SAINT NICOLAS	SEF Lundi 12 Août 2024 Lundi 12 Août 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 77-1-158830-centre-CBNB-77950-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Rubelles (77) Lundi 12 Août 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Meaux	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Meaux Conditionnement et conservation des aliments sous vide Meaux Meaux 77100 1 Rue de la Cave aux Hérons	SEF Lundi 12 Août 2024 Lundi 12 Août 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 77-1-158030-centre-CBNB-77100-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Meaux (77) Lundi 12 Août 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Dammarie-les-Lys	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Dammarie-les-Lys Conditionnement et conservation des aliments sous vide Dammarie-les-Lys Dammarie-les-Lys 77190 346 Rue Bernard de Poret	SEF Lundi 12 Août 2024 Lundi 12 Août 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 77-1-158430-centre-CBNB-77190-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Dammarie-les-Lys (77) Lundi 12 Août 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Melun	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Melun Conditionnement et conservation des aliments sous vide Melun Melun 77000 81 Avenue de Meaux	SEF Lundi 19 Août 2024 Lundi 19 Août 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 77-1-157631-centre-CBNB-77000-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Melun (77) Lundi 19 Août 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Le MESNIL AMELOT	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le MESNIL AMELOT Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le MESNIL AMELOT Le MESNIL AMELOT 77990 34 -36 rue de Paris	SEF Lundi 19 Août 2024 Lundi 19 Août 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 77-1-159231-centre-CBNB-77990-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Le MESNIL AMELOT (77) Lundi 19 Août 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Rubelles	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Rubelles Conditionnement et conservation des aliments sous vide Rubelles Rubelles 77950 6 rue du Perre C.A. SAINT NICOLAS	SEF Lundi 19 Août 2024 Lundi 19 Août 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 77-1-158831-centre-CBNB-77950-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Rubelles (77) Lundi 19 Août 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Meaux	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Meaux Conditionnement et conservation des aliments sous vide Meaux Meaux 77100 1 Rue de la Cave aux Hérons	SEF Lundi 19 Août 2024 Lundi 19 Août 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 77-1-158031-centre-CBNB-77100-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Meaux (77) Lundi 19 Août 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Dammarie-les-Lys	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Dammarie-les-Lys Conditionnement et conservation des aliments sous vide Dammarie-les-Lys Dammarie-les-Lys 77190 346 Rue Bernard de Poret	SEF Lundi 19 Août 2024 Lundi 19 Août 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 77-1-158431-centre-CBNB-77190-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Dammarie-les-Lys (77) Lundi 19 Août 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Melun	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Melun Conditionnement et conservation des aliments sous vide Melun Melun 77000 81 Avenue de Meaux	SEF Lundi 26 Août 2024 Lundi 26 Août 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 77-1-157632-centre-CBNB-77000-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Melun (77) Lundi 26 Août 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Le MESNIL AMELOT	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le MESNIL AMELOT Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le MESNIL AMELOT Le MESNIL AMELOT 77990 34 -36 rue de Paris	SEF Lundi 26 Août 2024 Lundi 26 Août 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 77-1-159232-centre-CBNB-77990-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Le MESNIL AMELOT (77) Lundi 26 Août 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Rubelles	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Rubelles Conditionnement et conservation des aliments sous vide Rubelles Rubelles 77950 6 rue du Perre C.A. SAINT NICOLAS	SEF Lundi 26 Août 2024 Lundi 26 Août 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 77-1-158832-centre-CBNB-77950-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Rubelles (77) Lundi 26 Août 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Meaux	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Meaux Conditionnement et conservation des aliments sous vide Meaux Meaux 77100 1 Rue de la Cave aux Hérons	SEF Lundi 26 Août 2024 Lundi 26 Août 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 77-1-158032-centre-CBNB-77100-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Meaux (77) Lundi 26 Août 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Dammarie-les-Lys	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Dammarie-les-Lys Conditionnement et conservation des aliments sous vide Dammarie-les-Lys Dammarie-les-Lys 77190 346 Rue Bernard de Poret	SEF Lundi 26 Août 2024 Lundi 26 Août 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 77-1-158432-centre-CBNB-77190-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Dammarie-les-Lys (77) Lundi 26 Août 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Melun	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Melun Conditionnement et conservation des aliments sous vide Melun Melun 77000 81 Avenue de Meaux	SEF Lundi 02 Septembre 2024 Lundi 02 Septembre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 77-1-157633-centre-CBNB-77000-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Melun (77) Lundi 02 Septembre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Le MESNIL AMELOT	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le MESNIL AMELOT Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le MESNIL AMELOT Le MESNIL AMELOT 77990 34 -36 rue de Paris	SEF Lundi 02 Septembre 2024 Lundi 02 Septembre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 77-1-159233-centre-CBNB-77990-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Le MESNIL AMELOT (77) Lundi 02 Septembre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Rubelles	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Rubelles Conditionnement et conservation des aliments sous vide Rubelles Rubelles 77950 6 rue du Perre C.A. SAINT NICOLAS	SEF Lundi 02 Septembre 2024 Lundi 02 Septembre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 77-1-158833-centre-CBNB-77950-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Rubelles (77) Lundi 02 Septembre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Meaux	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Meaux Conditionnement et conservation des aliments sous vide Meaux Meaux 77100 1 Rue de la Cave aux Hérons	SEF Lundi 02 Septembre 2024 Lundi 02 Septembre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 77-1-158033-centre-CBNB-77100-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Meaux (77) Lundi 02 Septembre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Dammarie-les-Lys	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Dammarie-les-Lys Conditionnement et conservation des aliments sous vide Dammarie-les-Lys Dammarie-les-Lys 77190 346 Rue Bernard de Poret	SEF Lundi 02 Septembre 2024 Lundi 02 Septembre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 77-1-158433-centre-CBNB-77190-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Dammarie-les-Lys (77) Lundi 02 Septembre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Melun	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Melun Conditionnement et conservation des aliments sous vide Melun Melun 77000 81 Avenue de Meaux	SEF Lundi 09 Septembre 2024 Lundi 09 Septembre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 77-1-157634-centre-CBNB-77000-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Melun (77) Lundi 09 Septembre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Le MESNIL AMELOT	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le MESNIL AMELOT Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le MESNIL AMELOT Le MESNIL AMELOT 77990 34 -36 rue de Paris	SEF Lundi 09 Septembre 2024 Lundi 09 Septembre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 77-1-159234-centre-CBNB-77990-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Le MESNIL AMELOT (77) Lundi 09 Septembre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Rubelles	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Rubelles Conditionnement et conservation des aliments sous vide Rubelles Rubelles 77950 6 rue du Perre C.A. SAINT NICOLAS	SEF Lundi 09 Septembre 2024 Lundi 09 Septembre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 77-1-158834-centre-CBNB-77950-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Rubelles (77) Lundi 09 Septembre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Meaux	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Meaux Conditionnement et conservation des aliments sous vide Meaux Meaux 77100 1 Rue de la Cave aux Hérons	SEF Lundi 09 Septembre 2024 Lundi 09 Septembre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 77-1-158034-centre-CBNB-77100-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Meaux (77) Lundi 09 Septembre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Dammarie-les-Lys	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Dammarie-les-Lys Conditionnement et conservation des aliments sous vide Dammarie-les-Lys Dammarie-les-Lys 77190 346 Rue Bernard de Poret	SEF Lundi 09 Septembre 2024 Lundi 09 Septembre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 77-1-158434-centre-CBNB-77190-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Dammarie-les-Lys (77) Lundi 09 Septembre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Melun	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Melun Conditionnement et conservation des aliments sous vide Melun Melun 77000 81 Avenue de Meaux	SEF Lundi 16 Septembre 2024 Lundi 16 Septembre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 77-1-157635-centre-CBNB-77000-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Melun (77) Lundi 16 Septembre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Le MESNIL AMELOT	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le MESNIL AMELOT Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le MESNIL AMELOT Le MESNIL AMELOT 77990 34 -36 rue de Paris	SEF Lundi 16 Septembre 2024 Lundi 16 Septembre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 77-1-159235-centre-CBNB-77990-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Le MESNIL AMELOT (77) Lundi 16 Septembre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Rubelles	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Rubelles Conditionnement et conservation des aliments sous vide Rubelles Rubelles 77950 6 rue du Perre C.A. SAINT NICOLAS	SEF Lundi 16 Septembre 2024 Lundi 16 Septembre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 77-1-158835-centre-CBNB-77950-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Rubelles (77) Lundi 16 Septembre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Meaux	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Meaux Conditionnement et conservation des aliments sous vide Meaux Meaux 77100 1 Rue de la Cave aux Hérons	SEF Lundi 16 Septembre 2024 Lundi 16 Septembre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 77-1-158035-centre-CBNB-77100-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Meaux (77) Lundi 16 Septembre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Dammarie-les-Lys	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Dammarie-les-Lys Conditionnement et conservation des aliments sous vide Dammarie-les-Lys Dammarie-les-Lys 77190 346 Rue Bernard de Poret	SEF Lundi 16 Septembre 2024 Lundi 16 Septembre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 77-1-158435-centre-CBNB-77190-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Dammarie-les-Lys (77) Lundi 16 Septembre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Melun	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Melun Conditionnement et conservation des aliments sous vide Melun Melun 77000 81 Avenue de Meaux	SEF Lundi 23 Septembre 2024 Lundi 23 Septembre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 77-1-157636-centre-CBNB-77000-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Melun (77) Lundi 23 Septembre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Le MESNIL AMELOT	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le MESNIL AMELOT Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le MESNIL AMELOT Le MESNIL AMELOT 77990 34 -36 rue de Paris	SEF Lundi 23 Septembre 2024 Lundi 23 Septembre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 77-1-159236-centre-CBNB-77990-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Le MESNIL AMELOT (77) Lundi 23 Septembre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Rubelles	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Rubelles Conditionnement et conservation des aliments sous vide Rubelles Rubelles 77950 6 rue du Perre C.A. SAINT NICOLAS	SEF Lundi 23 Septembre 2024 Lundi 23 Septembre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 77-1-158836-centre-CBNB-77950-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Rubelles (77) Lundi 23 Septembre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Meaux	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Meaux Conditionnement et conservation des aliments sous vide Meaux Meaux 77100 1 Rue de la Cave aux Hérons	SEF Lundi 23 Septembre 2024 Lundi 23 Septembre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 77-1-158036-centre-CBNB-77100-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Meaux (77) Lundi 23 Septembre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Dammarie-les-Lys	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Dammarie-les-Lys Conditionnement et conservation des aliments sous vide Dammarie-les-Lys Dammarie-les-Lys 77190 346 Rue Bernard de Poret	SEF Lundi 23 Septembre 2024 Lundi 23 Septembre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 77-1-158436-centre-CBNB-77190-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Dammarie-les-Lys (77) Lundi 23 Septembre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Melun	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Melun Conditionnement et conservation des aliments sous vide Melun Melun 77000 81 Avenue de Meaux	SEF Lundi 30 Septembre 2024 Lundi 30 Septembre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 77-1-157637-centre-CBNB-77000-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Melun (77) Lundi 30 Septembre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Le MESNIL AMELOT	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le MESNIL AMELOT Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le MESNIL AMELOT Le MESNIL AMELOT 77990 34 -36 rue de Paris	SEF Lundi 30 Septembre 2024 Lundi 30 Septembre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 77-1-159237-centre-CBNB-77990-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Le MESNIL AMELOT (77) Lundi 30 Septembre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Rubelles	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Rubelles Conditionnement et conservation des aliments sous vide Rubelles Rubelles 77950 6 rue du Perre C.A. SAINT NICOLAS	SEF Lundi 30 Septembre 2024 Lundi 30 Septembre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 77-1-158837-centre-CBNB-77950-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Rubelles (77) Lundi 30 Septembre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Meaux	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Meaux Conditionnement et conservation des aliments sous vide Meaux Meaux 77100 1 Rue de la Cave aux Hérons	SEF Lundi 30 Septembre 2024 Lundi 30 Septembre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 77-1-158037-centre-CBNB-77100-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Meaux (77) Lundi 30 Septembre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Dammarie-les-Lys	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Dammarie-les-Lys Conditionnement et conservation des aliments sous vide Dammarie-les-Lys Dammarie-les-Lys 77190 346 Rue Bernard de Poret	SEF Lundi 30 Septembre 2024 Lundi 30 Septembre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 77-1-158437-centre-CBNB-77190-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Dammarie-les-Lys (77) Lundi 30 Septembre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Melun	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Melun Conditionnement et conservation des aliments sous vide Melun Melun 77000 81 Avenue de Meaux	SEF Lundi 07 Octobre 2024 Lundi 07 Octobre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 77-1-157638-centre-CBNB-77000-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Melun (77) Lundi 07 Octobre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Le MESNIL AMELOT	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le MESNIL AMELOT Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le MESNIL AMELOT Le MESNIL AMELOT 77990 34 -36 rue de Paris	SEF Lundi 07 Octobre 2024 Lundi 07 Octobre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 77-1-159238-centre-CBNB-77990-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Le MESNIL AMELOT (77) Lundi 07 Octobre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Rubelles	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Rubelles Conditionnement et conservation des aliments sous vide Rubelles Rubelles 77950 6 rue du Perre C.A. SAINT NICOLAS	SEF Lundi 07 Octobre 2024 Lundi 07 Octobre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 77-1-158838-centre-CBNB-77950-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Rubelles (77) Lundi 07 Octobre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Meaux	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Meaux Conditionnement et conservation des aliments sous vide Meaux Meaux 77100 1 Rue de la Cave aux Hérons	SEF Lundi 07 Octobre 2024 Lundi 07 Octobre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 77-1-158038-centre-CBNB-77100-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Meaux (77) Lundi 07 Octobre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Dammarie-les-Lys	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Dammarie-les-Lys Conditionnement et conservation des aliments sous vide Dammarie-les-Lys Dammarie-les-Lys 77190 346 Rue Bernard de Poret	SEF Lundi 07 Octobre 2024 Lundi 07 Octobre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 77-1-158438-centre-CBNB-77190-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Dammarie-les-Lys (77) Lundi 07 Octobre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Melun	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Melun Conditionnement et conservation des aliments sous vide Melun Melun 77000 81 Avenue de Meaux	SEF Lundi 14 Octobre 2024 Lundi 14 Octobre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 77-1-157639-centre-CBNB-77000-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Melun (77) Lundi 14 Octobre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Le MESNIL AMELOT	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le MESNIL AMELOT Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le MESNIL AMELOT Le MESNIL AMELOT 77990 34 -36 rue de Paris	SEF Lundi 14 Octobre 2024 Lundi 14 Octobre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 77-1-159239-centre-CBNB-77990-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Le MESNIL AMELOT (77) Lundi 14 Octobre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Rubelles	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Rubelles Conditionnement et conservation des aliments sous vide Rubelles Rubelles 77950 6 rue du Perre C.A. SAINT NICOLAS	SEF Lundi 14 Octobre 2024 Lundi 14 Octobre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 77-1-158839-centre-CBNB-77950-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Rubelles (77) Lundi 14 Octobre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Meaux	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Meaux Conditionnement et conservation des aliments sous vide Meaux Meaux 77100 1 Rue de la Cave aux Hérons	SEF Lundi 14 Octobre 2024 Lundi 14 Octobre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 77-1-158039-centre-CBNB-77100-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Meaux (77) Lundi 14 Octobre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Dammarie-les-Lys	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Dammarie-les-Lys Conditionnement et conservation des aliments sous vide Dammarie-les-Lys Dammarie-les-Lys 77190 346 Rue Bernard de Poret	SEF Lundi 14 Octobre 2024 Lundi 14 Octobre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 77-1-158439-centre-CBNB-77190-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Dammarie-les-Lys (77) Lundi 14 Octobre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Melun	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Melun Conditionnement et conservation des aliments sous vide Melun Melun 77000 81 Avenue de Meaux	SEF Lundi 21 Octobre 2024 Lundi 21 Octobre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 77-1-157640-centre-CBNB-77000-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Melun (77) Lundi 21 Octobre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Le MESNIL AMELOT	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le MESNIL AMELOT Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le MESNIL AMELOT Le MESNIL AMELOT 77990 34 -36 rue de Paris	SEF Lundi 21 Octobre 2024 Lundi 21 Octobre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 77-1-159240-centre-CBNB-77990-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Le MESNIL AMELOT (77) Lundi 21 Octobre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Rubelles	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Rubelles Conditionnement et conservation des aliments sous vide Rubelles Rubelles 77950 6 rue du Perre C.A. SAINT NICOLAS	SEF Lundi 21 Octobre 2024 Lundi 21 Octobre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 77-1-158840-centre-CBNB-77950-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Rubelles (77) Lundi 21 Octobre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Meaux	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Meaux Conditionnement et conservation des aliments sous vide Meaux Meaux 77100 1 Rue de la Cave aux Hérons	SEF Lundi 21 Octobre 2024 Lundi 21 Octobre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 77-1-158040-centre-CBNB-77100-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Meaux (77) Lundi 21 Octobre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Dammarie-les-Lys	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Dammarie-les-Lys Conditionnement et conservation des aliments sous vide Dammarie-les-Lys Dammarie-les-Lys 77190 346 Rue Bernard de Poret	SEF Lundi 21 Octobre 2024 Lundi 21 Octobre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 77-1-158440-centre-CBNB-77190-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Dammarie-les-Lys (77) Lundi 21 Octobre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Melun	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Melun Conditionnement et conservation des aliments sous vide Melun Melun 77000 81 Avenue de Meaux	SEF Lundi 28 Octobre 2024 Lundi 28 Octobre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 77-1-157641-centre-CBNB-77000-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Melun (77) Lundi 28 Octobre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Le MESNIL AMELOT	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le MESNIL AMELOT Conditionnement et conservation des aliments sous vide Le MESNIL AMELOT Le MESNIL AMELOT 77990 34 -36 rue de Paris	SEF Lundi 28 Octobre 2024 Lundi 28 Octobre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 77-1-159241-centre-CBNB-77990-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Le MESNIL AMELOT (77) Lundi 28 Octobre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Rubelles	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Rubelles Conditionnement et conservation des aliments sous vide Rubelles Rubelles 77950 6 rue du Perre C.A. SAINT NICOLAS	SEF Lundi 28 Octobre 2024 Lundi 28 Octobre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 77-1-158841-centre-CBNB-77950-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Rubelles (77) Lundi 28 Octobre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Meaux	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Meaux Conditionnement et conservation des aliments sous vide Meaux Meaux 77100 1 Rue de la Cave aux Hérons	SEF Lundi 28 Octobre 2024 Lundi 28 Octobre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 77-1-158041-centre-CBNB-77100-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Meaux (77) Lundi 28 Octobre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 499 € à Dammarie-les-Lys	Conditionnement et conservation des aliments sous vide Dammarie-les-Lys Conditionnement et conservation des aliments sous vide Dammarie-les-Lys Dammarie-les-Lys 77190 346 Rue Bernard de Poret	SEF Lundi 28 Octobre 2024 Lundi 28 Octobre 2024 Places disponibles		Conditionnement et conservation des aliments sous vide 499 € 499€ disponible 77-1-158441-centre-CBNB-77190-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html	Dammarie-les-Lys (77) Lundi 28 Octobre 2024 au Lun 04 Juillet 2022 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire

La cuisine sous-vide -
Conditionnement et conservation des aliments sous vide

Durée : 6 heures

Objectifs :

Connaître la réglementation s‘appliquant aux aliments conservés sous vide dans le cadre de la restauration commerciale - Identifier les points clés d‘un conditionnement sous vide réussi - Connaître et savoir mettre en œuvre les principes d‘hygiène alimentaire pour prévenir tout risque sanitaire et assurer une traçabilité optimale. Cette formation ne concerne pas l‘utilisation du matériel technique.Connaître la législation s‘appliquant aux aliments conservés sous-vide . Identifier les éléments techniques clés pour un conditionnement réussi Appliquer les bonnes pratiques d‘hygiène Public cible:Tout professionnel de la restauration et adulte souhaitant développer ses compétences souhaitant maîtriser les règles d‘hygiène et la réglementation s‘appliquant à la conservation des aliments sous vide.

Utiliser le conditionnement et la conservation sous vide vous permet de mieux vous organiser en cuisine en préparant vos repas à l'avance, vous pouvez acheter en plus grande quantité sans avoir peur de jeter, vous économisez donc du temps et de l'argent !
En parlant de gain de temps, la mise sous vide a comme propriété d'accélérer les marinades et la réhydratation de vos aliments !
Ce type de conservation est quasi équivalente aux conserves en terme d'hygiène puisqu'elle tue jusqu'à 80% des bactéries (alors que la congélation ne fait que les endormir).
La mise sous vide n'a donc que des avantages et très peu d'inconvénients par rapport à des méthodes de conservation classiques. Cette méthode de conservation sauvegarde les vitamines au même titre que la congélation mais sans altérer la texture et le goût de vos aliments.