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Hotelerie-restaurant.com est une école de formation spécialisée depuis de nombreuses années dans l'accompagnement des professionnels de la restauration et de l'hôtellerie en France sur les techniques de base ou à des méthodologies plus avancées. Nos formateurs ont éléborés trois programmes de formation à destination des particuliers et des professionnels. Notre premier module concerne la cuisson sous vide compartimenté en 4 formules allant du débutant au confirmé pour une durée totale de 30 heures. Notre second programme de formation concerne le plan d'action de prévention des risques dénommé DUERP. Il comprends 7 heures de formation ou à l'issue, vous serez prendre en charge l'évaluation des risques de votre entreprise. Pour rappel, le DUERP est obligatoire dès le premier salarié dans l'entreprise. Notre troisième et dernier programme de formation touche l'hygiène et la sécurité alimentaire dans la restauration, appelé HACCP. Cette formation à pour objectif de contrôler les dangers liés à la sécurité sanitaire des aliments.

Stage à 399 € à Laon Permis Exploitation (1 Jour) 399€ Laon (02)
Lundi 26 Octobre 2026
Permis Exploitation (1 Jour)
Stage à 1999 € à Laon Conditionnement et conservation des aliments sous vide 1999€ Laon (02)
Lundi 26 Octobre 2026
Conditionnement et conservation des aliments sous vide
Stage à 1999 € à Laon Cuisson sous vide - Intermédiaire 1999€ Laon (02)
Lundi 26 Octobre 2026
Cuisson sous vide - Intermédiaire
Stage à 2499 € à Laon Cuisson sous vide - Expert 2499€ Laon (02)
Lundi 26 Octobre 2026
Cuisson sous vide - Expert
Stage à 599 € à Laon DUERP 599€ Laon (02)
Lundi 26 Octobre 2026
DUERP
Stage à 399 € à Laon Hygiène alimentaire 399€ Laon (02)
Lundi 26 Octobre 2026
Hygiène alimentaire
Stage à 1999 € à Saint-Quentin Conditionnement et conservation des aliments sous vide 1999€ Saint-Quentin (02)
Lundi 26 Octobre 2026
Conditionnement et conservation des aliments sous vide
Stage à 1999 € à Saint-Quentin Cuisson sous vide - Découverte 1999€ Saint-Quentin (02)
Lundi 26 Octobre 2026
Cuisson sous vide - Découverte
Stage à 599 € à Saint-Quentin DUERP 599€ Saint-Quentin (02)
Lundi 26 Octobre 2026
DUERP
Stage à 1999 € à Saint-Quentin Cuisson sous vide - Intermédiaire 1999€ Saint-Quentin (02)
Lundi 26 Octobre 2026
Cuisson sous vide - Intermédiaire
Stage à 399 € à Saint-Quentin Permis Exploitation (1 Jour) 399€ Saint-Quentin (02)
Lundi 26 Octobre 2026
Permis Exploitation (1 Jour)
Stage à 399 € à Saint-Quentin Hygiène alimentaire 399€ Saint-Quentin (02)
Lundi 26 Octobre 2026
Hygiène alimentaire
Stage à 2499 € à Saint-Quentin Cuisson sous vide - Expert 2499€ Saint-Quentin (02)
Lundi 26 Octobre 2026
Cuisson sous vide - Expert
Stage à 1999 € à Laon Cuisson sous vide - Découverte 1999€ Laon (02)
Jeudi 29 Octobre 2026
Cuisson sous vide - Découverte
Stage à 699 € à Laon Permis Exploitation (3 Jours) 699€ Laon (02)
Jeudi 29 Octobre 2026
Permis Exploitation (3 Jours)
Stage à 2499 € à Saint-Quentin Cuisson sous vide - Expert 2499€ Saint-Quentin (02)
Jeudi 29 Octobre 2026
Cuisson sous vide - Expert
Stage à 699 € à Saint-Quentin Permis Exploitation (3 Jours) 699€ Saint-Quentin (02)
Jeudi 29 Octobre 2026
Permis Exploitation (3 Jours)
Stage à 1999 € à Saint-Quentin Cuisson sous vide - Découverte 1999€ Saint-Quentin (02)
Jeudi 29 Octobre 2026
Cuisson sous vide - Découverte
Stage à 399 € à Laon Permis Exploitation (1 Jour) 399€ Laon (02)
Lundi 02 Novembre 2026
Permis Exploitation (1 Jour)
Stage à 1999 € à Laon Conditionnement et conservation des aliments sous vide 1999€ Laon (02)
Lundi 02 Novembre 2026
Conditionnement et conservation des aliments sous vide
Stage à 1999 € à Laon Cuisson sous vide - Intermédiaire 1999€ Laon (02)
Lundi 02 Novembre 2026
Cuisson sous vide - Intermédiaire
Stage à 2499 € à Laon Cuisson sous vide - Expert 2499€ Laon (02)
Lundi 02 Novembre 2026
Cuisson sous vide - Expert
Stage à 599 € à Laon DUERP 599€ Laon (02)
Lundi 02 Novembre 2026
DUERP
Stage à 399 € à Laon Hygiène alimentaire 399€ Laon (02)
Lundi 02 Novembre 2026
Hygiène alimentaire
Stage à 1999 € à Saint-Quentin Conditionnement et conservation des aliments sous vide 1999€ Saint-Quentin (02)
Lundi 02 Novembre 2026
Conditionnement et conservation des aliments sous vide
Stage à 1999 € à Saint-Quentin Cuisson sous vide - Découverte 1999€ Saint-Quentin (02)
Lundi 02 Novembre 2026
Cuisson sous vide - Découverte
Stage à 599 € à Saint-Quentin DUERP 599€ Saint-Quentin (02)
Lundi 02 Novembre 2026
DUERP
Stage à 1999 € à Saint-Quentin Cuisson sous vide - Intermédiaire 1999€ Saint-Quentin (02)
Lundi 02 Novembre 2026
Cuisson sous vide - Intermédiaire
Stage à 399 € à Saint-Quentin Permis Exploitation (1 Jour) 399€ Saint-Quentin (02)
Lundi 02 Novembre 2026
Permis Exploitation (1 Jour)
Stage à 399 € à Saint-Quentin Hygiène alimentaire 399€ Saint-Quentin (02)
Lundi 02 Novembre 2026
Hygiène alimentaire
Stage à 2499 € à Saint-Quentin Cuisson sous vide - Expert 2499€ Saint-Quentin (02)
Lundi 02 Novembre 2026
Cuisson sous vide - Expert
Stage à 1999 € à Laon Cuisson sous vide - Découverte 1999€ Laon (02)
Jeudi 05 Novembre 2026
Cuisson sous vide - Découverte
Stage à 699 € à Laon Permis Exploitation (3 Jours) 699€ Laon (02)
Jeudi 05 Novembre 2026
Permis Exploitation (3 Jours)
Stage à 2499 € à Saint-Quentin Cuisson sous vide - Expert 2499€ Saint-Quentin (02)
Jeudi 05 Novembre 2026
Cuisson sous vide - Expert
Stage à 699 € à Saint-Quentin Permis Exploitation (3 Jours) 699€ Saint-Quentin (02)
Jeudi 05 Novembre 2026
Permis Exploitation (3 Jours)
Stage à 1999 € à Saint-Quentin Cuisson sous vide - Découverte 1999€ Saint-Quentin (02)
Jeudi 05 Novembre 2026
Cuisson sous vide - Découverte
Stage à 399 € à Laon Permis Exploitation (1 Jour) 399€ Laon (02)
Lundi 09 Novembre 2026
Permis Exploitation (1 Jour)
Stage à 1999 € à Laon Conditionnement et conservation des aliments sous vide 1999€ Laon (02)
Lundi 09 Novembre 2026
Conditionnement et conservation des aliments sous vide
Stage à 1999 € à Laon Cuisson sous vide - Intermédiaire 1999€ Laon (02)
Lundi 09 Novembre 2026
Cuisson sous vide - Intermédiaire
Stage à 2499 € à Laon Cuisson sous vide - Expert 2499€ Laon (02)
Lundi 09 Novembre 2026
Cuisson sous vide - Expert
Stage à 599 € à Laon DUERP 599€ Laon (02)
Lundi 09 Novembre 2026
DUERP
Stage à 399 € à Laon Hygiène alimentaire 399€ Laon (02)
Lundi 09 Novembre 2026
Hygiène alimentaire
Stage à 1999 € à Saint-Quentin Conditionnement et conservation des aliments sous vide 1999€ Saint-Quentin (02)
Lundi 09 Novembre 2026
Conditionnement et conservation des aliments sous vide
Stage à 1999 € à Saint-Quentin Cuisson sous vide - Découverte 1999€ Saint-Quentin (02)
Lundi 09 Novembre 2026
Cuisson sous vide - Découverte
Stage à 599 € à Saint-Quentin DUERP 599€ Saint-Quentin (02)
Lundi 09 Novembre 2026
DUERP
Stage à 1999 € à Saint-Quentin Cuisson sous vide - Intermédiaire 1999€ Saint-Quentin (02)
Lundi 09 Novembre 2026
Cuisson sous vide - Intermédiaire
Stage à 399 € à Saint-Quentin Permis Exploitation (1 Jour) 399€ Saint-Quentin (02)
Lundi 09 Novembre 2026
Permis Exploitation (1 Jour)
Stage à 399 € à Saint-Quentin Hygiène alimentaire 399€ Saint-Quentin (02)
Lundi 09 Novembre 2026
Hygiène alimentaire
Stage à 2499 € à Saint-Quentin Cuisson sous vide - Expert 2499€ Saint-Quentin (02)
Lundi 09 Novembre 2026
Cuisson sous vide - Expert
Stage à 1999 € à Laon Cuisson sous vide - Découverte 1999€ Laon (02)
Jeudi 12 Novembre 2026
Cuisson sous vide - Découverte
Stage à 699 € à Laon Permis Exploitation (3 Jours) 699€ Laon (02)
Jeudi 12 Novembre 2026
Permis Exploitation (3 Jours)
Stage à 2499 € à Saint-Quentin Cuisson sous vide - Expert 2499€ Saint-Quentin (02)
Jeudi 12 Novembre 2026
Cuisson sous vide - Expert
Stage à 699 € à Saint-Quentin Permis Exploitation (3 Jours) 699€ Saint-Quentin (02)
Jeudi 12 Novembre 2026
Permis Exploitation (3 Jours)
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Jeudi 12 Novembre 2026
Cuisson sous vide - Découverte
Stage à 399 € à Laon Permis Exploitation (1 Jour) 399€ Laon (02)
Lundi 16 Novembre 2026
Permis Exploitation (1 Jour)
Stage à 1999 € à Laon Conditionnement et conservation des aliments sous vide 1999€ Laon (02)
Lundi 16 Novembre 2026
Conditionnement et conservation des aliments sous vide
Stage à 1999 € à Laon Cuisson sous vide - Intermédiaire 1999€ Laon (02)
Lundi 16 Novembre 2026
Cuisson sous vide - Intermédiaire
Stage à 2499 € à Laon Cuisson sous vide - Expert 2499€ Laon (02)
Lundi 16 Novembre 2026
Cuisson sous vide - Expert
Stage à 599 € à Laon DUERP 599€ Laon (02)
Lundi 16 Novembre 2026
DUERP
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Lundi 16 Novembre 2026
Hygiène alimentaire
Stage à 1999 € à Saint-Quentin Conditionnement et conservation des aliments sous vide 1999€ Saint-Quentin (02)
Lundi 16 Novembre 2026
Conditionnement et conservation des aliments sous vide
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Lundi 16 Novembre 2026
Cuisson sous vide - Découverte
Stage à 599 € à Saint-Quentin DUERP 599€ Saint-Quentin (02)
Lundi 16 Novembre 2026
DUERP
Stage à 1999 € à Saint-Quentin Cuisson sous vide - Intermédiaire 1999€ Saint-Quentin (02)
Lundi 16 Novembre 2026
Cuisson sous vide - Intermédiaire
Stage à 399 € à Saint-Quentin Permis Exploitation (1 Jour) 399€ Saint-Quentin (02)
Lundi 16 Novembre 2026
Permis Exploitation (1 Jour)
Stage à 399 € à Saint-Quentin Hygiène alimentaire 399€ Saint-Quentin (02)
Lundi 16 Novembre 2026
Hygiène alimentaire
Stage à 2499 € à Saint-Quentin Cuisson sous vide - Expert 2499€ Saint-Quentin (02)
Lundi 16 Novembre 2026
Cuisson sous vide - Expert
Stage à 1999 € à Laon Cuisson sous vide - Découverte 1999€ Laon (02)
Jeudi 19 Novembre 2026
Cuisson sous vide - Découverte
Stage à 699 € à Laon Permis Exploitation (3 Jours) 699€ Laon (02)
Jeudi 19 Novembre 2026
Permis Exploitation (3 Jours)
Stage à 2499 € à Saint-Quentin Cuisson sous vide - Expert 2499€ Saint-Quentin (02)
Jeudi 19 Novembre 2026
Cuisson sous vide - Expert

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