Votre formation expert à la cuisson sous vide à Épinay-sous-Sénart
Cette formation s'adresse avant tout à des professionnels de la restauration ou désireux de le devenir dans le cadre d'une reconversion professionnelle dans la ville de Épinay-sous-Sénart.
Elle aura pour objet de vous former sur la connaissance des normes d'hygiène. Mettre en pratique les diverses techniques de réalisation de recettes gastronomiques ou pour de la restauration collective.
Il sera question également de vous démontrer les avantages économique, qualitatif et surtout de sécurité alimentaire avec un module sur la maîtrise sanitaire des risques liés à cette technique.
Pour les personnes ayant bénéficiés des formations débutant et intermédiaire peuvent également accéder à cette formation plus poussée. Nos équipes de formations sont à votre disposition pour vous apporter toutes les informations nécessaires quant à la subvention de pôle emploi ou de votre droit à la formation avec le CPF.
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