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Hotelerie-restaurant.com est une école de formation spécialisée depuis de nombreuses années dans l'accompagnement des professionnels de la restauration et de l'hôtellerie en France sur les techniques de base ou à des méthodologies plus avancées. Nos formateurs ont éléborés trois programmes de formation à destination des particuliers et des professionnels. Notre premier module concerne la cuisson sous vide compartimenté en 4 formules allant du débutant au confirmé pour une durée totale de 30 heures. Notre second programme de formation concerne le plan d'action de prévention des risques dénommé DUERP. Il comprends 7 heures de formation ou à l'issue, vous serez prendre en charge l'évaluation des risques de votre entreprise. Pour rappel, le DUERP est obligatoire dès le premier salarié dans l'entreprise. Notre troisième et dernier programme de formation touche l'hygiène et la sécurité alimentaire dans la restauration, appelé HACCP. Cette formation à pour objectif de contrôler les dangers liés à la sécurité sanitaire des aliments.
 | Conditionnement et conservation des aliments sous vide 1999€ 1999€ disponible 292-1-centre-melun-77000-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html | Melun (77) Lundi 21 Septembre 2026 Conditionnement et conservation des aliments sous vide | |
 | Cuisson sous vide - Intermédiaire 1999€ 1999€ disponible 292-2-centre-melun-77000-cuisson-sous-vide-intermediaire.html | Melun (77) Lundi 21 Septembre 2026 Cuisson sous vide - Intermédiaire | |
 | Cuisson sous vide - Expert 2499€ 2499€ disponible 292-3-centre-melun-77000-cuisson-sous-vide-expert.html | Melun (77) Lundi 21 Septembre 2026 Cuisson sous vide - Expert | |
 | DUERP 599€ 599€ disponible 292-5-centre-melun-77000-duerp.html | Melun (77) Lundi 21 Septembre 2026 DUERP | |
 | Permis Exploitation (1 Jour) 399€ 399€ disponible 292-6-centre-melun-77000-permis-exploitation-1-jour.html | Melun (77) Lundi 21 Septembre 2026 Permis Exploitation (1 Jour) | |
 | Hygiène alimentaire 399€ 399€ disponible 292-7-centre-melun-77000-hygiene-alimentaire.html | Melun (77) Lundi 21 Septembre 2026 Hygiène alimentaire | |
| | Conditionnement et conservation des aliments sous vide 1999€ 1999€ disponible 291-1-centre-le-mesnil-amelot-77990-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html | Le MESNIL AMELOT (77) Lundi 21 Septembre 2026 Conditionnement et conservation des aliments sous vide | |
| | Cuisson sous vide - Intermédiaire 1999€ 1999€ disponible 291-2-centre-le-mesnil-amelot-77990-cuisson-sous-vide-intermediaire.html | Le MESNIL AMELOT (77) Lundi 21 Septembre 2026 Cuisson sous vide - Intermédiaire | |
| | Cuisson sous vide - Expert 2499€ 2499€ disponible 291-3-centre-le-mesnil-amelot-77990-cuisson-sous-vide-expert.html | Le MESNIL AMELOT (77) Lundi 21 Septembre 2026 Cuisson sous vide - Expert | |
| | DUERP 599€ 599€ disponible 291-5-centre-le-mesnil-amelot-77990-duerp.html | Le MESNIL AMELOT (77) Lundi 21 Septembre 2026 DUERP | |
| | Permis Exploitation (1 Jour) 399€ 399€ disponible 291-6-centre-le-mesnil-amelot-77990-permis-exploitation-1-jour.html | Le MESNIL AMELOT (77) Lundi 21 Septembre 2026 Permis Exploitation (1 Jour) | |
| | Hygiène alimentaire 399€ 399€ disponible 291-7-centre-le-mesnil-amelot-77990-hygiene-alimentaire.html | Le MESNIL AMELOT (77) Lundi 21 Septembre 2026 Hygiène alimentaire | |
| | Conditionnement et conservation des aliments sous vide 1999€ 1999€ disponible 290-1-centre-rubelles-77950-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html | Rubelles (77) Lundi 21 Septembre 2026 Conditionnement et conservation des aliments sous vide | |
| | Cuisson sous vide - Intermédiaire 1999€ 1999€ disponible 290-2-centre-rubelles-77950-cuisson-sous-vide-intermediaire.html | Rubelles (77) Lundi 21 Septembre 2026 Cuisson sous vide - Intermédiaire | |
| | Cuisson sous vide - Expert 2499€ 2499€ disponible 290-3-centre-rubelles-77950-cuisson-sous-vide-expert.html | Rubelles (77) Lundi 21 Septembre 2026 Cuisson sous vide - Expert | |
| | DUERP 599€ 599€ disponible 290-5-centre-rubelles-77950-duerp.html | Rubelles (77) Lundi 21 Septembre 2026 DUERP | |
| | Permis Exploitation (1 Jour) 399€ 399€ disponible 290-6-centre-rubelles-77950-permis-exploitation-1-jour.html | Rubelles (77) Lundi 21 Septembre 2026 Permis Exploitation (1 Jour) | |
| | Hygiène alimentaire 399€ 399€ disponible 290-7-centre-rubelles-77950-hygiene-alimentaire.html | Rubelles (77) Lundi 21 Septembre 2026 Hygiène alimentaire | |
| | Conditionnement et conservation des aliments sous vide 1999€ 1999€ disponible 289-1-centre-meaux-77100-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html | Meaux (77) Lundi 21 Septembre 2026 Conditionnement et conservation des aliments sous vide | |
| | Cuisson sous vide - Intermédiaire 1999€ 1999€ disponible 289-2-centre-meaux-77100-cuisson-sous-vide-intermediaire.html | Meaux (77) Lundi 21 Septembre 2026 Cuisson sous vide - Intermédiaire | |
| | Cuisson sous vide - Expert 2499€ 2499€ disponible 289-3-centre-meaux-77100-cuisson-sous-vide-expert.html | Meaux (77) Lundi 21 Septembre 2026 Cuisson sous vide - Expert | |
| | DUERP 599€ 599€ disponible 289-5-centre-meaux-77100-duerp.html | Meaux (77) Lundi 21 Septembre 2026 DUERP | |
| | Permis Exploitation (1 Jour) 399€ 399€ disponible 289-6-centre-meaux-77100-permis-exploitation-1-jour.html | Meaux (77) Lundi 21 Septembre 2026 Permis Exploitation (1 Jour) | |
| | Hygiène alimentaire 399€ 399€ disponible 289-7-centre-meaux-77100-hygiene-alimentaire.html | Meaux (77) Lundi 21 Septembre 2026 Hygiène alimentaire | |
| | Conditionnement et conservation des aliments sous vide 1999€ 1999€ disponible 82-1-centre-dammarie-lys-77190-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html | Dammarie-les-Lys (77) Lundi 21 Septembre 2026 Conditionnement et conservation des aliments sous vide | |
| | Conditionnement et conservation des aliments sous vide 1999€ 1999€ disponible 82-1-centre-dammarie-lys-77190-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html | Dammarie-les-Lys (77) Lundi 21 Septembre 2026 Conditionnement et conservation des aliments sous vide | |
 | Cuisson sous vide - Découverte 1999€ 1999€ disponible 82-4-centre-dammarie-lys-77190-cuisson-sous-vide-decouverte.html | Dammarie-les-Lys (77) Lundi 21 Septembre 2026 Cuisson sous vide - Découverte | |
| | Cuisson sous vide - Découverte 1999€ 1999€ disponible 82-4-centre-dammarie-lys-77190-cuisson-sous-vide-decouverte.html | Dammarie-les-Lys (77) Lundi 21 Septembre 2026 Cuisson sous vide - Découverte | |
| | DUERP 599€ 599€ disponible 82-5-centre-dammarie-lys-77190-duerp.html | Dammarie-les-Lys (77) Lundi 21 Septembre 2026 DUERP | |
| | DUERP 599€ 599€ disponible 82-5-centre-dammarie-lys-77190-duerp.html | Dammarie-les-Lys (77) Lundi 21 Septembre 2026 DUERP | |
| | Cuisson sous vide - Intermédiaire 1999€ 1999€ disponible 82-2-centre-dammarie-lys-77190-cuisson-sous-vide-intermediaire.html | Dammarie-les-Lys (77) Lundi 21 Septembre 2026 Cuisson sous vide - Intermédiaire | |
| | Permis Exploitation (1 Jour) 399€ 399€ disponible 82-6-centre-dammarie-lys-77190-permis-exploitation-1-jour.html | Dammarie-les-Lys (77) Lundi 21 Septembre 2026 Permis Exploitation (1 Jour) | |
| | Hygiène alimentaire 399€ 399€ disponible 82-7-centre-dammarie-lys-77190-hygiene-alimentaire.html | Dammarie-les-Lys (77) Lundi 21 Septembre 2026 Hygiène alimentaire | |
| | Cuisson sous vide - Expert 2499€ 2499€ disponible 82-3-centre-dammarie-lys-77190-cuisson-sous-vide-expert.html | Dammarie-les-Lys (77) Lundi 21 Septembre 2026 Cuisson sous vide - Expert | |
| | Cuisson sous vide - Découverte 1999€ 1999€ disponible 292-4-centre-melun-77000-cuisson-sous-vide-decouverte.html | Melun (77) Jeudi 24 Septembre 2026 Cuisson sous vide - Découverte | |
 | Permis Exploitation (3 Jours) 699€ 699€ disponible 292-8-centre-melun-77000-permis-exploitation-3-jours.html | Melun (77) Jeudi 24 Septembre 2026 Permis Exploitation (3 Jours) | |
| | Cuisson sous vide - Découverte 1999€ 1999€ disponible 291-4-centre-le-mesnil-amelot-77990-cuisson-sous-vide-decouverte.html | Le MESNIL AMELOT (77) Jeudi 24 Septembre 2026 Cuisson sous vide - Découverte | |
| | Permis Exploitation (3 Jours) 699€ 699€ disponible 291-8-centre-le-mesnil-amelot-77990-permis-exploitation-3-jours.html | Le MESNIL AMELOT (77) Jeudi 24 Septembre 2026 Permis Exploitation (3 Jours) | |
| | Cuisson sous vide - Découverte 1999€ 1999€ disponible 290-4-centre-rubelles-77950-cuisson-sous-vide-decouverte.html | Rubelles (77) Jeudi 24 Septembre 2026 Cuisson sous vide - Découverte | |
| | Permis Exploitation (3 Jours) 699€ 699€ disponible 290-8-centre-rubelles-77950-permis-exploitation-3-jours.html | Rubelles (77) Jeudi 24 Septembre 2026 Permis Exploitation (3 Jours) | |
| | Cuisson sous vide - Découverte 1999€ 1999€ disponible 289-4-centre-meaux-77100-cuisson-sous-vide-decouverte.html | Meaux (77) Jeudi 24 Septembre 2026 Cuisson sous vide - Découverte | |
| | Permis Exploitation (3 Jours) 699€ 699€ disponible 289-8-centre-meaux-77100-permis-exploitation-3-jours.html | Meaux (77) Jeudi 24 Septembre 2026 Permis Exploitation (3 Jours) | |
| | Cuisson sous vide - Expert 2499€ 2499€ disponible 82-3-centre-dammarie-lys-77190-cuisson-sous-vide-expert.html | Dammarie-les-Lys (77) Jeudi 24 Septembre 2026 Cuisson sous vide - Expert | |
| | Cuisson sous vide - Expert 2499€ 2499€ disponible 82-3-centre-dammarie-lys-77190-cuisson-sous-vide-expert.html | Dammarie-les-Lys (77) Jeudi 24 Septembre 2026 Cuisson sous vide - Expert | |
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| | Permis Exploitation (3 Jours) 699€ 699€ disponible 82-8-centre-dammarie-lys-77190-permis-exploitation-3-jours.html | Dammarie-les-Lys (77) Jeudi 24 Septembre 2026 Permis Exploitation (3 Jours) | |
| | Cuisson sous vide - Découverte 1999€ 1999€ disponible 82-4-centre-dammarie-lys-77190-cuisson-sous-vide-decouverte.html | Dammarie-les-Lys (77) Jeudi 24 Septembre 2026 Cuisson sous vide - Découverte | |
| | Conditionnement et conservation des aliments sous vide 1999€ 1999€ disponible 292-1-centre-melun-77000-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html | Melun (77) Lundi 28 Septembre 2026 Conditionnement et conservation des aliments sous vide | |
| | Cuisson sous vide - Intermédiaire 1999€ 1999€ disponible 292-2-centre-melun-77000-cuisson-sous-vide-intermediaire.html | Melun (77) Lundi 28 Septembre 2026 Cuisson sous vide - Intermédiaire | |
| | Cuisson sous vide - Expert 2499€ 2499€ disponible 292-3-centre-melun-77000-cuisson-sous-vide-expert.html | Melun (77) Lundi 28 Septembre 2026 Cuisson sous vide - Expert | |
| | DUERP 599€ 599€ disponible 292-5-centre-melun-77000-duerp.html | Melun (77) Lundi 28 Septembre 2026 DUERP | |
| | Permis Exploitation (1 Jour) 399€ 399€ disponible 292-6-centre-melun-77000-permis-exploitation-1-jour.html | Melun (77) Lundi 28 Septembre 2026 Permis Exploitation (1 Jour) | |
| | Hygiène alimentaire 399€ 399€ disponible 292-7-centre-melun-77000-hygiene-alimentaire.html | Melun (77) Lundi 28 Septembre 2026 Hygiène alimentaire | |
| | Conditionnement et conservation des aliments sous vide 1999€ 1999€ disponible 291-1-centre-le-mesnil-amelot-77990-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html | Le MESNIL AMELOT (77) Lundi 28 Septembre 2026 Conditionnement et conservation des aliments sous vide | |
| | Cuisson sous vide - Intermédiaire 1999€ 1999€ disponible 291-2-centre-le-mesnil-amelot-77990-cuisson-sous-vide-intermediaire.html | Le MESNIL AMELOT (77) Lundi 28 Septembre 2026 Cuisson sous vide - Intermédiaire | |
| | Cuisson sous vide - Expert 2499€ 2499€ disponible 291-3-centre-le-mesnil-amelot-77990-cuisson-sous-vide-expert.html | Le MESNIL AMELOT (77) Lundi 28 Septembre 2026 Cuisson sous vide - Expert | |
| | DUERP 599€ 599€ disponible 291-5-centre-le-mesnil-amelot-77990-duerp.html | Le MESNIL AMELOT (77) Lundi 28 Septembre 2026 DUERP | |
| | Permis Exploitation (1 Jour) 399€ 399€ disponible 291-6-centre-le-mesnil-amelot-77990-permis-exploitation-1-jour.html | Le MESNIL AMELOT (77) Lundi 28 Septembre 2026 Permis Exploitation (1 Jour) | |
| | Hygiène alimentaire 399€ 399€ disponible 291-7-centre-le-mesnil-amelot-77990-hygiene-alimentaire.html | Le MESNIL AMELOT (77) Lundi 28 Septembre 2026 Hygiène alimentaire | |
| | Conditionnement et conservation des aliments sous vide 1999€ 1999€ disponible 290-1-centre-rubelles-77950-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html | Rubelles (77) Lundi 28 Septembre 2026 Conditionnement et conservation des aliments sous vide | |
| | Cuisson sous vide - Intermédiaire 1999€ 1999€ disponible 290-2-centre-rubelles-77950-cuisson-sous-vide-intermediaire.html | Rubelles (77) Lundi 28 Septembre 2026 Cuisson sous vide - Intermédiaire | |
| | Cuisson sous vide - Expert 2499€ 2499€ disponible 290-3-centre-rubelles-77950-cuisson-sous-vide-expert.html | Rubelles (77) Lundi 28 Septembre 2026 Cuisson sous vide - Expert | |
| | DUERP 599€ 599€ disponible 290-5-centre-rubelles-77950-duerp.html | Rubelles (77) Lundi 28 Septembre 2026 DUERP | |
| | Permis Exploitation (1 Jour) 399€ 399€ disponible 290-6-centre-rubelles-77950-permis-exploitation-1-jour.html | Rubelles (77) Lundi 28 Septembre 2026 Permis Exploitation (1 Jour) | |
| | Hygiène alimentaire 399€ 399€ disponible 290-7-centre-rubelles-77950-hygiene-alimentaire.html | Rubelles (77) Lundi 28 Septembre 2026 Hygiène alimentaire | |
| | Conditionnement et conservation des aliments sous vide 1999€ 1999€ disponible 289-1-centre-meaux-77100-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html | Meaux (77) Lundi 28 Septembre 2026 Conditionnement et conservation des aliments sous vide | |
| | Cuisson sous vide - Intermédiaire 1999€ 1999€ disponible 289-2-centre-meaux-77100-cuisson-sous-vide-intermediaire.html | Meaux (77) Lundi 28 Septembre 2026 Cuisson sous vide - Intermédiaire | |
| | Cuisson sous vide - Expert 2499€ 2499€ disponible 289-3-centre-meaux-77100-cuisson-sous-vide-expert.html | Meaux (77) Lundi 28 Septembre 2026 Cuisson sous vide - Expert | |
| | DUERP 599€ 599€ disponible 289-5-centre-meaux-77100-duerp.html | Meaux (77) Lundi 28 Septembre 2026 DUERP | |
| | Permis Exploitation (1 Jour) 399€ 399€ disponible 289-6-centre-meaux-77100-permis-exploitation-1-jour.html | Meaux (77) Lundi 28 Septembre 2026 Permis Exploitation (1 Jour) |
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